新研究发现：人造甜味剂会促进全身炎症和脂肪肝的发展，不过有一种甜味剂例外…
在追求减肥和关注健康的潮流中，零度可口可乐、元气森林等无糖零脂的饮料和食品广受人们欢迎。这种添加了糖精、三氯蔗糖、阿斯巴甜等人造甜味剂（NAS）的产品，在不产生热量的同时仍具有与蔗糖一致甚至更高的甜度，而且NAS的摄入也已被证明可以通过人体胃肠道而不被吸收，益于减脂。但其对我们的健康是否毫无其他影响呢？目前仍未可知。近日，来自中国科学院精密测量科学与技术创新
BBRC：高脂肪饮食或会过度激活破坏性心脏病蛋白的活性
2021年3月6日 讯 /生物谷BIOON/ --日前，一篇发表在国际杂志Biochemical and Biophysical Research Communications上的研究报告中，来自英国雷丁大学等机构的科学家们通过研究发现，摄入高脂肪饮食或会激活心脏中的反应，导致破坏性的生长以及心脏病发作风险的增加。这项研究中，研究人员分析了小鼠摄入高脂肪饮食
PNAS：服用超长链多不饱和脂肪酸可改善视觉和视网膜功能
油酸等单不饱和脂肪酸（MUFA）和亚油酸、亚麻酸等多不饱和脂肪酸（PUFA）是对人体健康极为重要的必需脂肪酸，其可以保持细胞膜的相对流动性、降低血液中的胆固醇和甘油三酯，同时也是大脑和神经的重要营养成分。有研究发现，在脊椎动物中还存在一种长于26个碳原子的超长链多不饱和脂肪酸（VLC-PUFA），其同时具有MUFA和PUF
研究揭示缓解蛋鸡脂肪肝的细胞分子机制
近日，中国农业科学院饲料研究所单胃动物饲料创新团队研究发现在蛋鸡饲料中添加一种氧化还原酶辅酶“吡咯喹啉醌”，能够缓解高脂日粮诱导的蛋鸡脂肪肝综合征的细胞分子机制，为蛋鸡脂肪肝综合征的治疗和预防提供了重要参考，该结果同时也有助于人代谢紊乱型脂肪肝疾病预防的借鉴。相关研究成果在线发表于《国际分子科学杂志(International Journal of Mole
研究人员通过谱系示踪新技术发现成体脂肪干细胞
国际知名学术期刊Cell Stem Cell在线发表了中国科学院分子细胞科学卓越创新中心周斌研究组和上海市胸科医院何奔研究组合作研究论文“A Suite of New Dre-recombinase Drivers Markedly Expands the Ability to Perform Intersectional Genetic Targeting
上海科大张辉课题组揭示心脏脂肪细胞起源
上海科技大学生命学院张辉课题组最新研究发现，心脏中脂肪细胞主要起源于PDGFRb+的心脏间充质细胞。相关成果以“PDGFRb+ Mesenchymal Cells， but Not NG2+ Mural Cells， Contribute to Cardiac Fat”为题，在学术期刊Cell Reports上在线发表。张辉课题组利用
Cell Stem Cell：揭秘机体补充新型脂肪细胞的分子机理
2021年2月5日 讯 /生物谷BIOON/ --获得更多的脂肪细胞可能并不是大多数人想要的，尽管这可能正是他们对抗糖尿病和其它疾病所需要的的；人体如何以及在哪里添加脂肪细胞依然是一个谜，近日，一项刊登在国际杂志Cell Stem Cell上的研究报告中，来自德州大学西南医学中心等机构的科学家们通过研究就回答了这一系列问题。文章中，研究人员描述了影响新型脂肪
脂肪也有好坏？激活这种脂肪可以使身体更健康！
冬日，当没有穿秋裤的你在室外公交站牌等车时，突然一阵寒风吹过，你会不会不住地颤抖？这其实多亏了你身体中的颤抖性产热（shivering thermogenesis）机制来帮助你产热，维持身体内部温度。
Sci Adv：多摄入饱和脂肪酸有助于缓解胰腺炎
来自梅奥诊所，圣路易斯大学医学院和华盛顿大学医学院的一组研究人员发现了证据，表明食用饱和脂肪食物的人如果患有胰腺炎，其症状可能会更少。该小组在《Science Advance》杂志上发表的论文中描述了胰腺炎患者及其饮食数据的比较结果。