临床试验发现，地中海饮食+限时禁食不会进一步改善超重/肥胖人群的内脏脂肪和心血管健康
对于超重或肥胖人群，在地中海饮食的基础上加以限时饮食，具有进一步减重和改善血糖的潜力，但在减少内脏脂肪、改善心血管代谢健康指标方面，每天限制在什么时间段吃饭并未提供额外的益处。
2025-01-16
做菜喜欢「热油煸大蒜、洋葱爆香」竟有健康隐患？最新研究：高温下，富含硫化合物的蔬菜或会导致食用油中形成大量反式脂肪酸
研究人员证实了高温下，富含硫化合物的蔬菜（大蒜、洋葱等）可能会改变食用油中的脂肪结构，形成更多的反式脂肪酸，且温度越高，不饱和脂肪酸（UFA）的反式异构化程度显著提升。
2025-01-06
不用节食，却能有“饭吃七分饱”的健康效果！厦大两篇Nature：石胆酸模拟卡路里限制效果，激活AMPK，延缓衰老
未来，随着对LCA及其作用机制的深入研究，我们或许能够开发出更加安全、有效的抗衰老药物或保健品，让健康长寿的梦想更加触手可及！
2024-12-29
Nature Medicine：高温暴露如何威胁母婴健康？全球证据揭示的危险信号
随着气候变化导致的极端高温事件日益频繁，孕妇和新生儿群体受到的健康威胁也愈加严峻。相关研究结果表明，热暴露对母体、胎儿和新生儿健康带来了广泛的风险。
2024-11-16
研究证实：随着年龄增长，分泌Hcrt神经元中的KCNQ2/3钾通道功能受损，导致睡眠不稳定和片段化
通过这项研究，我们不仅揭开了老年人睡眠质量下降的神秘面纱，还为改善这一普遍问题提供了科学依据和潜在的解决方案。
2024-12-08
超90万女性研究揭示，不同绝经激素疗法对心血管健康的影响有所不同
这项研究重新评估了绝经激素疗法的心血管健康影响，结果表明，对于处于绝经过渡期的女性，不同激素治疗方式在心血管风险方面存在显著差异。
2024-12-30
