Nat Commun：科学家在脂肪细胞中发现一种能保护机体抵御能量过剩的关键机制
本文研究结果表明，Cav1的磷酸化调控调节小泡的动力学或能作为分化脂肪细胞稳态机械适应性的一个关键组分。
2024-12-03
Carbohydr Polym：银杏种子多糖GBSP-2或成非酒精性脂肪肝治疗新希望
本研究从银杏种子中分离出 GBSP - 2，其能调节肠道菌群和代谢产物 DHPPA，激活 AMPK/ACC 通路抑制脂质合成，从而显著改善高脂饮食诱导的小鼠非酒精性脂肪肝疾病（NAFLD）。
2024-12-19
北大团队发现，IgG是胰岛素受体的天然抑制因子，脂肪组织积累IgG会导致胰岛素抵抗和慢性炎症
研究者通过实验和AlphaFold2的帮助，发现IgG的Fc段中CH3结构域竟然能够与胰岛素受体的IgLD1结构域结合。
2025-01-03
临床试验发现，地中海饮食+限时禁食不会进一步改善超重/肥胖人群的内脏脂肪和心血管健康
对于超重或肥胖人群，在地中海饮食的基础上加以限时饮食，具有进一步减重和改善血糖的潜力，但在减少内脏脂肪、改善心血管代谢健康指标方面，每天限制在什么时间段吃饭并未提供额外的益处。
2025-01-16
最新研究：高温下，富含硫化合物的蔬菜或会导致食用油中形成大量反式脂肪酸
研究人员证实了高温下，富含硫化合物的蔬菜（大蒜、洋葱等）可能会改变食用油中的脂肪结构，形成更多的反式脂肪酸，且温度越高，不饱和脂肪酸（UFA）的反式异构化程度显著提升。
2025-01-06
研究证实：长时间（＞8h）饥饿才会消耗脂肪，短时间饥饿时，身体会先利用谷氨酰胺“应急”
本研究揭示了一个重要的细胞机制——AMPK-PDZD8-GLS1轴，它在低血糖条件下扮演着维持能量平衡的关键角色。
2024-12-23
长期锻炼让脂肪也“健身”？Nat Metabol：长期锻炼人群能在体重增加时更健康地储存脂肪
来自密歇根大学等机构的科学家们通过研究发现，长期锻炼的肥胖人群机体的腹部脂肪组织或许更健康，相比不锻炼的肥胖个体而言，其能更有效地储存腹部脂肪。
2024-09-17
