Nature子刊：每年导致340万糖尿病和心血管疾病，中国含糖饮料死亡人数翻倍
含糖饮料正在侵蚀着我们的健康，长期饮用会导致肥胖、胰岛素抵抗以及一系列与2型糖尿病和心脏病相关的代谢问题。
2025-01-09
酒精饮料中的“秘密武器”！Adv Sci：乳酸乙酯或有望治疗人类酒精相关的肝脏疾病
这项研究为理解食源性小分子乙酸乙酯在调节ALD中的作用提供了新见解，也为开发针对ALD及其他代谢疾病的新型防治策略开辟了道路。
2024-12-25
饮料和超加工食品中的果糖会刺激癌症生长！Nature揭秘隐藏在甜食背后的癌症助推器
研究人员给荷瘤动物喂食富含果糖的食物，然后测量它们的肿瘤生长速度。结果令人震惊：添加果糖显著促进了肿瘤生长，某些情况下甚至使生长速度加快了两倍以上。
2024-12-13
大规模研究显示，黑咖啡与抑郁风险降低有关，而加糖咖啡、含糖饮料、果汁或增加抑郁风险
这项大规模研究表明，含糖饮料、碳酸饮料、蔬菜汁和果汁以及加糖咖啡可能会增加患抑郁症的风险，而黑咖啡可能会降低患抑郁症的风险。
2024-04-26
不仅促癌、增加糖尿病风险！哈佛大学最新：经常吃猪牛羊肉，更容易患痴呆症，并加速认知衰老
多项研究表明，红肉摄入，尤其是加工红肉，与糖尿病、心血管疾病风险增加相关，而这项又与大脑健康息息相关，目前，尚不清楚红肉摄入与认知功能之间的关联。
2025-01-17
多吃牛羊猪肉，增加糖尿病风险，中国学者《柳叶刀》子刊论文，揭示肉类消费与2型糖尿病的关联
减少从红肉中摄入的血红素铁，摄入更多植物性蛋白质（例如豆类、豆腐、坚果）是降低糖尿病风险的有效策略。
2025-01-01
喝咖啡，别加糖！北京大学最新，每天3杯无糖咖啡，或降低痴呆、帕金森，及相关死亡风险
这项大规模前瞻性研究表明，饮用不加糖的含咖啡因咖啡与ADRD和PD风险以及相关死亡率之间存在显著的负相关性。在咖啡中添加糖或人工甜味剂可能会产生有害影响，应谨慎对待。
2024-09-07
Nature子刊：哈佛大学华人学者研究发现，多吃猪牛羊肉，或增加糖尿病风险
研究团队发现，血红素铁摄入量与较高的2型糖尿病（T2D）风险相关，多变量校正的风险比为1.26。血红素铁在与未加工红肉和特定饮食模式相关的2型糖尿病风险中占很大比例。
2024-08-21
13万人研究：多吃碳水化合物与较低痛风风险相关，但游离糖（饮料、甜点等）是例外
本研究揭示了膳食碳水化合物与痛风风险之间的复杂关系。研究发现，总碳水化合物、非游离糖、淀粉和纤维的高摄入量与较低的痛风风险显著相关，而较高的游离糖摄入量则会增加痛风的风险。
2025-02-02
“无糖”饮料居然会越喝越饿？最新Nature子刊：人工甜味剂三氯蔗糖会增加大脑饥饿调节中心的活动，刺激食欲，特别是对女性/肥胖者
研究发现：你以为的“健康选择”——三氯蔗糖，可能不仅不会让你产生饱腹感，甚至会让你感觉到饿，更想吃东西！
2025-04-19