《细胞·代谢》：中国科学家首次发现，乙酸盐或能缓解睡眠碎片化导致的认知问题！
研究揭示了SF过程中，下丘脑乙酸水平发生适应性增加，对睡眠障碍相关的葡萄糖代谢失调和认知功能损害起到了保护作用，通过敲除ACSS1基因可以减少下丘脑星形胶质细胞中的乙酸代谢。
Cell Metab | 李涛团队揭示乙酸维持睡眠紊乱后葡萄糖代谢稳态的新机制
本研究发现乙酸通过促进星形胶质细胞的丙酮酸羧化酶，促进糖酵解和TCA循环，改善SF小鼠葡萄糖代谢稳态和认知功能，揭示了乙酸维持睡眠紊乱中代谢稳态，促进认知功能的新机制。
Adv Sci：乙酸乙酯或有望治疗人类酒精相关的肝脏疾病
这项研究为理解食源性小分子乙酸乙酯在调节ALD中的作用提供了新见解，也为开发针对ALD及其他代谢疾病的新型防治策略开辟了道路。
科学家发现调节乙酸代谢、改善T细胞抗肿瘤活性的治疗新靶点
近期发表在Nature Cancer上的一项最新研究显示，干预癌细胞经ACSS2代谢醋酸不仅是行之有效的思路，还有意外收获！
MN：福建医科大学陈晓春/张静团队发现，乙酸盐或是中晚期阿尔茨海默病的潜在疗法！
值得一提的是，他们发现ACSS2的底物三乙酸甘油酯竟然在ACSS2水平降低的5×FAD小鼠中也发挥了同样的功效，这意味着这一物质有成为药物的潜力。
中国医学科学院研究者揭示了针对胍基乙酸铵代谢和表观遗传调控机制的潜在治疗策略
胰腺导管腺癌(PDAC)是一种高度恶性的消化系统肿瘤，占胰腺外分泌恶性肿瘤的85%以上。只有大约10%的确诊PDAC患者有资格接受根治性切除，而大多数患者被诊断为晚期疾病。
Nat Aging：乙酸盐可让衰老的间充质干细胞恢复青春
研究人员发现衰老后的间充质干细胞功能的降低是由于其表观基因组的变化。他们能够通过添加乙酸盐来逆转分离的间充质干细胞发生这些变化。这种表观基因组的青春之泉可能成为治疗骨质疏松症等骨骼疾病的重要手段。
Nature：代谢产物乙酸盐或能帮助控制机体复杂的肠道菌群平衡
2021年7月22日 讯 /生物谷BIOON/ --细菌在肠道中的定植和抑制之间的平衡对于人类和细菌之间的共生关系必不可少；维持粘膜表面平衡的一个重要组分就是免疫球蛋白A（IgA），其是哺乳动物机体中最丰富的免疫球蛋白；多项研究揭示了多反应性IgA的重要特征，其是在没有共生细菌的情况下自然产生的，然而，考虑到肠道环境中的动态变化，目前研究人员仍然不能确定共生
科学家发现酒精代谢物乙酸会导致行动异常
喝酒有害健康，过度酗酒会诱发心脑血管疾病和代谢性疾病，甚至还与癌症的发生发展密切相关。酒精还会引起大脑功能障碍和行为异常，但具体机制尚不清楚。近期，美国国立卫生研究院的研究团队发现喝酒引起的平衡和运动协调障碍是由乙醇的代谢物乙酸介导的，而不是传统观念中的乙醇。该研究在《Nature Metabolism》杂志发表，题为：Brain ethanol
FDA批准嘧啶类似物三乙酸尿苷用于针对遗传性乳清酸尿症的治疗
FDA已经批准了嘧啶类似物三乙酸尿苷（Xuriden [zur’ uh den]—Wellstat Therapeutics公司）用于针对遗传性乳清酸尿症的治疗，该病是一种因单磷酸尿苷（UMP）合成酶缺失造成的婴幼儿常染色体隐性基因疾病（预计出生