饮料和超加工食品中的果糖会刺激癌症生长！Nature揭秘隐藏在甜食背后的癌症助推器

研究人员给荷瘤动物喂食富含果糖的食物，然后测量它们的肿瘤生长速度。结果令人震惊：添加果糖显著促进了肿瘤生长，某些情况下甚至使生长速度加快了两倍以上。

2024-12-13

BMJ：哈佛大学宋明洋团队研究表明，超加工食品增加早死风险

这项研究表明，超加工食品摄入量较高与全因死亡风险率为升高有关，这一关联主要由非癌症和非心血管疾病死亡所驱动。

2024-05-12

研究表明，限制超级加工食物的摄入会明显改善机体的呼吸系统健康并降低其因慢性呼吸系统疾病而死亡的风险。

2024-04-19

在近200万名参与者中使用同一的数据和分析方法或许能提供比以往更加具体的证据来表明，摄入不同类型肉类与机体2型糖尿病风险之间的密切关联。

2024-09-01

成人摄入超加工食品与多种慢性病之间存在关联，包括肥胖、血脂异常、高血压、糖尿病、心血管疾病。

2024-02-17

来自法国Henri Mondor医院等机构的科学家们通过研究发现，超级加工食品或许也会诱发自身免疫性皮肤疾病—银屑病（psoriasis）。

2024-12-03

研究结果表明，简单的饮食改变措施，如增加常见的富含黄酮类食物和饮品的摄入，或许就能帮助降低痴呆症的风险。

2024-10-05

来自意大利IRCCS Neuromed研究所等机构的科学家们通过研究发现，无论饮食的营养质量如何，大量摄入超级加工食物或与机体生物学衰老加速有关。

2024-11-26

这项大型队列研究确定了19种高代谢质量蔬果，且研究表明，多吃这些蔬果有助于降低慢性病患病风险，但多吃中等或低质量的蔬果则会适得其反，不仅不能有健康收益，还会增加糖尿病风险。

2024-08-12

研究者总共分析了来自50个国家的2533个与食品相关的宏基因组，其中包括1950个新测序的宏基因组。这些宏基因组来自各种类型的食物，其中65%是乳制品，17%是发酵饮料，5%是发酵肉类。

2024-09-23