甲醛可强效改变细胞的表观遗传调节模式
表观遗传学是控制基因活性的化学机制，它使我们的细胞、组织和器官能够适应周围环境的变化。但这种优势也可能成为缺点，因为与更稳定的 DNA 基因序列相比，这种表观遗传调节更容易被有毒物质改变。
2023-11-10
Cell Metabol：冬天的饮食习惯或许要比夏天的饮食习惯更利于机体的代谢健康
来自哥本哈根大学等机构的科学家们通过研究揭示了季节和机体饮食习惯之间的关联，他们发现，冬天的饮食习惯或许要比夏天的饮食习惯更利于机体的代谢健康。
2023-10-23
饮食中的“衰老因子”！eLife：美拉德反应产物会控制食欲让人越吃越想吃还减寿！
你有没有想过为什么总是对煎炸、烧烤、烘焙等食物念念不忘，总是控制不住的想吃？这可能并不是你本身的意愿，由于你身体产生的一种代谢产物所导致的。
2023-11-08
吉利德科学在第六届进博会上成功举办首个“中国肿瘤日” 以多元模式探索创新可能
2023年11月7日，上海 – 今日，吉利德科学首个“中国肿瘤日”在第六届中国国际进口博览会（以下简称“进博会”）上成功举办，一连带来六场活动和签约
2023-11-07
JAMA子刊：地中海饮食加上定期锻炼和减少卡路里摄入可减少腹部脂肪和保持肌肉质量
地中海饮食富含丰富多彩的水果和蔬菜、健康的脂肪和瘦肉蛋白，因它对健康的诸多益处（包括预防心脏病和糖尿病）而一直备受赞誉。
2023-10-31
研究揭示疼痛特异的丘脑皮层神经活动模式
疼痛具有重要的适应性价值，可以保护我们的身体免受实际或潜在的伤害。然而，持续存在的慢性疼痛十分有害，不仅会影响机体功能，诱发各种并发症，危害身体健康，而且会严重损害人们的生活质量，造成社会经济损失。解
2023-10-11
苏州大学的研究者们揭示了高脂肪饮食通过改变肠道菌群代谢促进结肠炎相关肿瘤的发生
食用高脂肪饮食（HFD）会引发慢性低水平炎症，与各种代谢和炎症相关疾病相关。长期HFD和相关的慢性炎症会破坏肠道免疫稳态。流行病学研究表明，过量摄入HFD与炎症性肠病（IBD）的进展和复发密切相关。
2023-10-25