Cell Metabol：冬天的饮食习惯或许要比夏天的饮食习惯更利于机体的代谢健康

暴露在日光下的时间长短或许会影响我们的饮食和燃烧热量的方式，这或许有助于帮助我们理解季节和机体代谢之间的关联；试想一下，你可能会在夏天会更加健康一点，因为阳光明媚的天气会让我们获得充足的维生素D，同时较长的白天也促进了这一点。然而，近日一篇发表在国际杂志Cell Metabolism上题为“Seasonal light hours modulate peripheral clocks and energy metabolism in mice”的研究报告中，来自哥本哈根大学等机构的科学家们通过研究揭示了季节和机体饮食习惯之间的关联，他们发现，冬天的饮食习惯或许要比夏天的饮食习惯更利于机体的代谢健康，至少对于小鼠是这样的，同时研究人员还分析了暴露在“冬季日光”和“夏季日光”下小鼠机体的代谢和体重情况。

研究者Lewin Small说道，我们发现，即使是非季节性动物，夏季和冬季之间光照的差异也会引起机体能量代谢的差异，在这种情况下，体重、脂肪量和肝脏脂肪含量都会发生改变；这种情况主要发生在暴露于冬季日光下的小鼠机体中，这些小鼠的体重增加和肥胖相对较少一些，其在24小时内的饮食方式非常有节奏，这对于其机体代谢健康或许有一定的益处。这项研究是同类研究中首次分析光照时间对于小鼠机体代谢影响的一项研究，小鼠并不像人类那样被认为是季节性动物，其会在特定的季节里繁殖，而在特定季节里繁殖之前，小鼠机体的体重会增加从而就会节省能量供给。

冬天的饮食习惯或许要比夏天的饮食习惯更利于机体的代谢健康。

图片来源：Cell Metabolism (2023). DOI:10.1016/j.cmet.2023.08.005

研究人员发起这项研究的灵感来源于世界各地人们经历白天时间的巨大差异，研究人员研究了一天中的时间对机体代谢的影响，比如锻炼、肥胖和糖尿病等，然而大多数调查这一关联的研究都假设全年白天和黑夜的长度是一样的。因此，研究人员就想找出季节性的光照差异对于机体新陈代谢的影响，世界上大多数人生活在夏天和冬天至少有两个小时光照差异的环境中，研究者Small说道，我来自澳大利亚，当我第一次搬到丹麦时，我并不习惯夏季和冬季之间的巨大光照差异，而我对于这如何影响机体的昼夜节律钟和代谢非常感兴趣，因此我们将实验室小鼠暴露于代表不同季节的不同光照时间里，并测定了这些动物机体的代谢健康和昼夜节律生物标志物。因为这项研究是利用小鼠作为实验对象进行的，所以并不可能假设同样的事情也适用于人类。

那么光照时间的不同会影响机体的能量代谢吗？是的，的确是这样的，研究者认为，对人类进一步的研究表明，改变机体在夜间接触的人造光或在一年中接触自然光的时间或许能用来改善机体的代谢健康，研究者补充道，新的知识对于理解饮食模式如何被光照和季节所影响非常重要，这或许能帮助我们理解为何有些人体重会增加很多，或者人们是否会在一年中的特定时间里体重增加很多。

夏季和冬季的光照差异或许会影响机体的饥饿途径以及在白天感到饥饿的时间，综上，本文研究数据表明，季节性的光照或许会通过调节进食的时间来影响机体的能量代谢。（生物谷Bioon.com）

原始出处：

Lewin Small，Leonidas S. Lundell，Jo Iversen, et al. Seasonal light hours modulate peripheral clocks and energy metabolism in mice, Cell Metabolism (2023). DOI:10.1016/j.cmet.2023.08.005