「脂肪肝」的元凶是糖？是脂肪？最新颠覆研究：蛋白质摄入过多增2倍脂肪肝风险！而糖原生成过程中的中间产物UDPG反而抑制脂肪的生成
这两项开创性的研究颠覆了我们对脂肪肝成因的传统理解，揭示了高蛋白饮食可能是脂肪肝的罪魁祸首，而糖原生成过程中的中间产物UDPG反而抑制了脂肪的生成。
2024-11-08
近期科学家们在类器官研究领域取得的新成果！
2024-12-31
研究揭示有丝分裂书签维持神经干细胞命运记忆的机制
这项研究发现书签蛋白的有丝分裂保留促进神经干细胞自我复制和增殖，首次揭示了有丝分裂书签对神经发育的重要生理学意义，并阐明了书签蛋白通过调控局部染色质可及性实现染色体保留的新机制。
2024-12-27
Clin Nutr：大豆中的特殊蛋白或能通过影响肠道菌群来降低机体心力衰竭的风险
这项研究揭示了大豆蛋白β-CG通过影响肠道菌群来支持心脏健康的机制，为预防和治疗心力衰竭提供了新的思路。
2024-11-26
Science： 新研究揭示靶向巨噬细胞的过氧化物酶体有望治疗新冠病毒等呼吸道病毒感染引起的肺部问题
Sun 和他的团队发现，巨噬细胞在组织损伤后指导肺部修复，但它们这样做的能力因过氧化物酶体的丧失而受到削弱。
2025-03-19
《自然·代谢》：食物的偏好也储存在海马中！科学家首次确定了大脑的食物特定记忆系统，与暴食症和饮食相关肥胖有关
研究证明背侧海马神经元在控制食物摄入方面发挥着关键作用。这些神经元将感官线索和食物摄入联系起来，并且影响了记忆和行为选择。
2025-01-18
Int J Mol Sci：大脑内皮细胞释放的外囊泡，成为体外守护人脑和脐静脉内皮细胞、抵御弓形虫感染的关键力量
研究发现人脐静脉内皮细胞比人脑血管内皮细胞对弓形虫感染更敏感且炎症反应更强。人脑血管内皮细胞来源的细胞外囊泡可降低两种细胞的弓形虫感染率，而寄生虫来源的细胞外囊泡则有相反作用。
2025-04-12
