你知道为什么白酒得喝热的，啤酒得喝冰的？中科院研究揭示：乙醇-水团簇决定酒精饮料的临界浓度，即酒的温度，决定了你能尝到多少酒精味
在低乙醇浓度下，乙醇在水分子周围形成更多的金字塔形结构（四面体簇）；然而，当乙醇浓度增加时，乙醇开始像链一样首尾相连地排列（链状簇）。
2024-07-08
研究解析了短乳杆菌抑制韦氏曲霉生长及产毒机制
研究发现，短乳杆菌可高效抑制韦氏曲霉生长及产毒，其抗真菌活性归因于短乳杆菌发酵产生的乙酸、乳酸、柠檬酸、长叶烯、水杨酸甲酯、3-苯基-2-丙烯醛、制霉菌素和伊曲康唑等多种活性物质间的协同作用。
2024-07-12
新发现—甲磺酸普雷福韦对表面抗原的降低更显著
2024-11-29
Cell：上海交大赵立平团队等揭开人类肠道菌群中的核心成员
研究团队利用HQMAG的共丰度分析，根据微生物之间的相互作用来划分“功能群”级别的组织结构，从而揭示这个复杂生态系统中“谁与谁一起工作”
2024-10-14
Cell Res：清华大学俞立团队揭示基于迁移体的新型细胞分泌模式
在这项最新研究中，研究团队发现分泌蛋白（包括信号蛋白）通过组成性分泌途径和调节性分泌途径被分泌载体运输到迁移体中。
2024-07-01
清华大学俞立团队揭示迁移体介导的细胞因子包装释放和靶向递送新机制
这项研究表明，迁移体包装释放细胞因子可能是在循环系统中建立局部细胞因子梯度的关键机制，提出了细胞因子释放和递送的新机制，为免疫应答调节提供了新见解。
2024-12-14
“魔法导弹”优赫得®在华获批胃癌新适应症，为HER2阳性晚期胃癌患者带来生存突破
本次新适应症获批同样意味着德曲妥珠单抗在中国正式拓展至第二个实体肿瘤领域，显示了其跨癌种治疗的广泛应用前景。
2024-08-15