合成生物学，让无酒精啤酒尝起来跟普通啤酒没区别
许多研究提醒我们，喝酒有害健康，即使少量饮酒，也会增加癌症等疾病风险，对亚洲人来说尤其如此。随着人们对健康的重视，近年来，无酒精啤酒销量得到了大幅增长，但实际上大多数啤酒爱好者并不喜欢无酒精啤酒，因为他们觉得无酒精啤酒味道寡淡，也就是没有啤酒味儿。实际上，无酒精啤酒味道不行，就是因为缺乏啤酒花的香气，例如通过蒸馏等加热方式来去除酒精，
Nat Commun：科学家揭示酒精相关的肝脏疾病的潜在治疗性靶点
2022年2月19日 讯 /生物谷BIOON/ --MATα1能催化S-腺苷蛋氨酸的合成，后者是主要的生物甲基供体；在酒精相关的肝脏疾病中会出现较低的MATα1活性以及线粒体的功能异常，除了细胞质和细胞核外，MATα1还能靶向作用肝脏细胞中的线粒体来调节其功能；近日，一篇发表在国际杂志Nature Communications上题为“Depletion of
J Hepatol：戊肝病毒高度对抗大多数酒精类消毒剂
在一项新的研究中，德国研究人员调查了常用的手部消毒剂是否能使戊型肝炎病毒（HEV，也称为戊肝病毒）变得无害。他们能够证实HEV能够抵抗大多数常见的手部消毒剂。
非酒精性脂肪性肝炎(NASH)新药！美国FDA授予多靶向内源性代谢调节剂(EMM)AXA1125快速通道资格!
AXA1125是一种新型多靶向口服EMM候选药物，旨在解决肝脏健康相关的代谢、炎症和纤维化现象
Stem Cell Res & Ther：新型胎盘细胞疗法或有望治疗非酒精性脂肪性肝病
来自澳洲莫纳什大学等机构的科学家们通过研究开发了一种胎盘细胞疗法或有望减少机体肝脏疾病的炎症反应，其或有望为成千上万的澳大利亚患者提供治疗希望。
Science子刊：裸盖菇素可降低酒精依赖症的复发
在一项新的研究中，来自德国海德堡大学和法国皮卡第儒勒-凡尔纳大学的研究人员发现作为来自蘑菰的一种迷幻药，裸盖菇素（psilocybin）有潜力恢复大脑中受影响的分子回路，从而有助于减少酒精依赖症的复发。这可能导致新的治疗方法。
研究揭示Cds2调节线粒体磷脂含量和线粒体功能影响非酒精性肝炎NASH快速发生
非酒精性脂肪肝（NAFLD）包括一系列肝损伤，从单纯脂肪变性到非酒精性肝炎（NASH），后者可发展为肝硬化和肝癌（HCC）。目前，NAFLD缺乏有效的治疗药物。除非存在继发性饮食或化学肝毒性损伤，常用的遗传小鼠模型不会自发进展到肝纤维化、硬化和肝癌。因此，创造严重疾病表型（如纤维化和HCC）快速进展的遗传模型，对于理解该疾病的发病致病机制以及评估
十年磨一剑 李红良教授团队研发非酒精性脂肪肝炎全新治疗药物
非酒精性脂肪肝是目前最常见的肝脏疾病，全球患病人数近20亿，且发病率呈快速增长趋势。我国非酒精性脂肪肝患病率已超过30%，成为重大公共健康问题和严重社会医疗负担。
性类固醇前体脱氢表雄酮通过激活GPR30介导的AMPK通路预防非酒精性脂肪性肝炎
近几十年来，由雌激素缺乏引起的非酒精性脂肪性肝炎(NASH)的患病率急剧上升，已成为威胁绝经后妇女肝脏健康的主要因素。
Sci Rep：特殊的酪氨酸基因点突变或会让机体更易于患上非酒精性脂肪肝
来自日本筑波大学等机构的科学家们通过研究发现，携带酪氨酸基因点突变的白化病小鼠相比携带非突变基因的小鼠而言或许更易于患上NASH。