Cell：新研究揭示膳食纤维、益生菌以及机体健康之间的关系
2019年9月21日 讯/生物谷BIOON/ --在9月19日发表在《细胞》杂志上的一项研究中，研究人员发现了膳食纤维存在的特定成分促进了小鼠肠道中有益微生物的生长和代谢作用。“纤维实际上是许多不同成分的非常复杂的混合物，”文章资深作者，圣路易斯华盛顿大学医学院微生物学家Jeffrey Gordon说。“此外，在食品制造过程中的不同加工方式也会导致纤维成分的差异。然而，我们缺乏对这些差异及其生物学
膳食补充剂真有这么神奇吗？
近年来，很多科学家都通过研究发现，膳食补充剂对机体健康有益，然而在改善机体健康上，膳食补充剂是否能够发挥真正的有益作用呢？本文中，小编就整理了相关研究报告，与大家一起学习！图片来源：commons.wikimedia.org【1】Environ Mol Mutagen：新的膳食补充剂可能预防和逆转衰老大脑损伤doi：10.1002/em.22019发表在Environmental and Mole
哪种食物是最好的膳食纤维来源？你知道吗？
2019年6月15日 讯 /生物谷BIOON/ --我们对纤维了解地越多，建议摄入足够的纤维就变得越为重要。图片来源：medicalxpress.com纤维的主要健康益处：1）降胆固醇；2）降血糖；3）减压；4）改善心脏健康；5）可能会降低结肠癌风险；6）帮助控制体重。“纤维”实际上是许多不同种类食物的总称，很多种类的纤维被比作维生素，其功能以及人们对其的需求各不相同，但却都有助于改善机体健康。传
膳食补充剂对机体健康真的有益吗？
日常生活中人们常常会通过摄入膳食补充剂来改善机体健康，近年来科学家们深入研究分析了是否膳食补充剂能够改善健康，本文中，小编就对近期相关研究成果进行整理，分享给大家！【1】Cell Metabol：一种特殊的膳食补充剂有望治疗HER2阳性乳腺癌doi：10.1016/j.cmet.2018.08.008近日，一项刊登在国际杂志Cell Metabolism上的研究报告中，来自梅奥诊所的研究人员通过研
摄入膳食补充剂并不会降低人群全因死亡风险！吃日常食物更靠谱！
2019年4月10日 讯 /生物谷BIOON/ --近日，一项刊登在国际杂志Annals of Internal Medicine上的研究报告中，来自塔夫斯大学的科学家们通过研究发现，当营养来源是食物而并非补充剂时，摄入适量的特定营养物质或与全因死亡率降低有关，膳食补充剂的摄入与死亡率下降之间并无关联。此外，过量摄入钙或会增加人群癌症死亡风险（钙补充剂每天摄入量超过1000毫克）。图片来源：Pix
Science：首次发现产生乙酰胆碱的T细胞是控制慢性病毒感染所必需的
2019年2月12日讯/生物谷BIOON/---癌症科学家Tak Mak博士以克隆人T细胞受体（TCR）而闻名。在一项新的研究中，Mak博士及其团队证实免疫细胞能够产生对抗感染的大脑化学物。这首个功能验证的发现解决了一个多世纪以来科学家们一直在思考的一个难题。相关研究结果发表在2019年2月8日的Science期刊上，论文标题为“Choline acetyltransferase–expressi
研究显示高膳食纤维摄入有助降低慢性病风险
一个国际团队日前在期刊《柳叶刀》发表报告说，每天饮食中摄入较高水平膳食纤维的人与那些摄入较少这类物质的人相比，慢性病的发病风险更低。这项研究由新西兰奥塔戈大学学者领衔的团队完成。他们对过去近40年里的185项前瞻性研究和58项临床试验进行了系统评估和荟萃分析。结果显示，每天摄入25克至29克或者更多的膳食纤维能显着降低患慢性病的风险。团队发现，与摄入膳食纤维最低的人群相比，摄入量最高人群的冠心病、
《柳叶刀》重磅：多吃膳食纤维活得久
近期的Lancet杂志重点刊登了新西兰奥塔哥大学的一项研究结果，这项综合了全球200多项研究的Meta分析显示，增加膳食纤维的摄入与冠心病、糖尿病、肠癌等多种疾病的风险下降有关，使人群的全因死亡风险下降了15%。过往关于膳食纤维的研究，往往只针对一两个点，比如血糖水平、2型糖尿病风险，缺少全局性的综合分析。此次来自新西兰的科学家收集了全球185项前瞻性队列研究，接近1.35亿人年的随访
膳食脂肪类型的平衡或是维持机体健康的关键
2019年1月31日 讯 /生物谷BIOON/ --诸如“美国饮食指南”等公共健康指南长期以来都强调要减少膳食脂肪的摄入，但如今营养学家和其它健康科学研究人员发现了更多的证据，证明并非所有的脂肪都有副作用，膳食脂肪对于机体健康和慢性疾病风险的影响各不相同，尤其是对心脏病风险的影响。图片来源：theconversation.com的确，有些营养学家认为，特定类型的膳食脂肪会降低个体患心血管疾病的风险
Circulation：揭示肠道细菌利用膳食纤维保护心血管系统
2019年1月5日/生物谷BIOON/---正如谚语所说，“人如其食（You are what you eat）”。但在很大程度上，我们的健康状况还取决于我们的消化道中的细菌摄入的东西。这是因为肠道菌群有助于人体利用食物并产生必需的微量元素，包括维生素。在一项针对小鼠的研究中，德国研究人员发现有益的肠道微生物能够利用膳食纤维产生代谢物，包括一种称为丙酸的脂肪酸。这种脂肪酸可抵御高血压的有害后果，而