改善机体健康？膳食补充剂真有这么神奇吗？

近年来，很多科学家都通过研究发现，膳食补充剂对机体健康有益，然而在改善机体健康上，膳食补充剂是否能够发挥真正的有益作用呢？本文中，小编就整理了相关研究报告，与大家一起学习！

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【1】Environ Mol Mutagen：新的膳食补充剂可能预防和逆转衰老大脑损伤

doi：10.1002/em.22019

发表在Environmental and Molecular Mutagenesis杂志上的一项研究中，来自麦克马斯特大学的研究人员发现，一种包含30种维生素和矿物质的膳食补充剂表现出显着的抗衰老功效，能够预防甚至逆转大量脑细胞丢失。

科学家们相信，这种混合剂未来可能延缓毁灭性神经系统疾病（比如阿尔茨海默病、肌萎缩侧索硬化和帕金森病）的发展。

研究者表示，我们希望这种补充剂能够补偿一些非常严重的疾病，最终改善（患者）生活质量。这种补充剂的配方最初由麦克马斯特大学生物学系科学家于2000年设计，其中包含常见成分，比如维生素B、C和D，叶酸、绿茶提取物、鱼肝油和其他营养物质。在过去10年半里发表的一系列研究表明，该补充剂对正常小鼠和为研究特定繁育的小鼠都有益处。特定繁育的小鼠会快速衰老，认知和运动机能会在几个月内严重衰退。

【2】Ann Int Med：新发现！摄入膳食补充剂并不会降低人群全因死亡风险！吃日常食物更靠谱！

doi：10.7326/M18-2478

近日，一项刊登在国际杂志Annals of Internal Medicine上的研究报告中，来自塔夫斯大学的科学家们通过研究发现，当营养来源是食物而并非补充剂时，摄入适量的特定营养物质或与全因死亡率降低有关，膳食补充剂的摄入与死亡率下降之间并无关联。此外，过量摄入钙或会增加人群癌症死亡风险（钙补充剂每天摄入量超过1000毫克）。

研究者Fang Fang Zhang教授说道，长期以来科学家们一直在研究摄入膳食补充剂的潜在益处和害处，有些研究发现过量营养物质的摄入与负面健康结果有关，比如增加特定癌症的风险，但理解营养物质和其来源在健康后果中所扮演的角色非常重要，尤其是这种效应如果不是有益的就显得尤为重要了。

【3】Science：膳食脂肪到底有益还是有害？

doi：10.1126/science.aau2096

是低脂肪/高碳水化合物饮食更好还是高脂肪/低碳水化合物饮食更好？或者哪种类型的脂肪重要？在一篇发表在Science期刊上的标题为“Dietary fat： From foe to friend？”的综述类型文章中，来自美国哈佛大学陈曾熙公共卫生学院等机构的的研究人员针对这些问题达成了共识并设置了未来的研究议程。

这些研究人员一致认为，没有特定的脂肪与碳水化合物的比例最适合于每个人，而具有较低的碳水化合物和精制谷物的整体高质量饮食将有助于大多数人保持健康的体重和较低的慢性疾病风险，研究者David Ludwig说，“这是我们如何能够超越饮食之争的典范。我们的目标是组建一支具有不同专业领域和不同观点的团队，并在不掩饰差异的情况下确定意见相同的领域。”

【4】Nature：重磅！膳食海藻糖增加流行性艰难梭菌的毒力

doi：10.1038/nature25178

艰难梭菌（Clostridium difficile）流行病的爆发频率和严重性的增加与广泛使用的食品添加剂海藻糖相关联。在一项新的研究中，来自美国贝勒医学院等研究机构的研究人员发现在实验室测试和动物模型中，海藻糖增强了在病人感染中占主导地位的流行性艰难梭菌谱系的毒力，相关研究结果发表在Nature期刊上。

研究者表示，“艰难梭菌感染在医院一直是一个问题：在过去的15年里，它已成为发达国家医院获得性感染的最常见原因。根据美国疾病控制与预防中心（CDC）的统计，艰难梭菌是美国传染病相关死亡的主要原因。在2015年，CDC报道艰难梭菌在这一年中导致将近50万人感染，并且估计有2.9万人死亡。这种细菌导致危及生命的结肠炎症和腹泻。65岁及以上的患者面临着最大的风险，而且大部分感染发生在接受医疗护理和抗生素治疗的人群中。

【5】PLOS ONE：膳食补充剂可预防心脏病？

doi：10.1371/journal.pone.0151057

一项新的研究表明，将海洋鱼油、可可提取物和植物甾醇添加到膳食补充剂中可对治疗心脏病提供新的希望。该研究使用一系列细胞实验模型，相关文章发表在《PLOS ONE》杂志上，结合海洋鱼油、可可提取物和植物甾醇这三种成分来帮助抑制与动脉粥样硬化发展相关的关键过程。

研究者Dipak Ramji博士说：“各种食品添加剂已被证明对心血管疾病具有有益的影响，尽管我们对此知之甚少。“因此我们着手调查当你把ω- 3多不饱和脂肪酸(海洋鱼油中发现)，黄烷醇(可可粉中发现)和植物甾醇结合到一起时观察会发生什么。”

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【6】摄入维生素C或其它补充剂真能有效减缓感冒的症状吗？

新闻阅读：should I take vitamin C or other supplements for my cold？

当你感冒时，或许会想到市面上很多维生素和补品，它们能够有效缓解感冒症状，帮助机体更快地恢复，减少感冒的几率；说道普通感冒（也被称为上呼吸道感染），似乎并没有什么灵丹妙药，但一些补充剂似乎只能带来很小的改善。以下是一些最新的研究结果。

维生素C

对于一般人而言，摄入维生素C并不能减少其感冒的次数，或者感冒的严重程度；就感冒的持续时间而言，一些研究就对每天服用维生素C的人群进行了观察研究，而其它研究则将注意力集中在了那些易患感冒的人身上，在30项比较人群感冒时间长短的研究中，参与者每天至少摄入200mg的维生素C，其普通感冒症状的持续时间发生了减少，然而这种效应似乎较小，相当于成年人减少了半天，儿童减少了半天到一天。这些类型的研究还发现，参与者工作或学习的时间减少地较少。

【7】JAMA Cardiology：使用Omega-3脂肪酸补充剂不会增加心冠心病、心血管疾病风险！

doi：10.1001/jamacardio.2017.5205

一篇最新发表在《JAMA Cardiology》上的综述发现补充omega-3脂肪酸与致命、非致命的冠心病或主要血管疾病并没有关系。

来自英国牛津大学的Theingi Aung博士及其同事主导了这项荟萃分析研究，他们综述了所有评估使用omega-3脂肪酸补充剂与致命、非致命的冠心病或主要血管疾病相关性的大型研究，涉及10项大型随机临床研究、77917名高危患者，这些研究持续的平均时间为4.4年。

【8】Nat Commun：天然膳食补充剂或能有效逆转机体的心血管老化

doi：10.1038/s41467-018-03421-7

长期以来，科学家们一直都知道限制卡路里的摄入能够有效抵御衰老的生理学信号，而且在果蝇、线虫、啮齿类动物，甚至人类机体中进行的大量研究也都表明，长期减少三分之一的摄食量能够让机体获得多种健康效益，而且在某些情况下还会延长寿命。从公共卫生的角度来讲，这个建议对于许多人而言或许是不切实际的，而对于某些人来说或许是非常危险的。

最近，一项刊登在国际杂志Nature Communications上的研究报告中，来自美国科罗拉多大学的研究人员通过研究发现，当人们每天摄入名为烟酰胺核糖（NR，nicotinomide riboside）的天然膳食补充剂时，其就能模拟卡路里限制方式，启动相同的化学通路给机体健康带来益处。补充剂更趋向于能够改善机体的血压和动脉健康，尤其针对轻度高血压的人群。

【9】Cell：膳食铁可有效治疗一种致命性的病原菌感染，从而消除对抗生素的需求

doi：10.1016/j.cell.2018.07.016

抗生素的使用正在推动抗生素耐药性的流行，这是因为更多的敏感细菌被杀死，而更多的耐药性菌株存活下来并放纵地增殖。如果抗生素不是传染病的最终解决方案，那么什么才是呢？在一项新的研究中，来自美国沙克生物研究所的研究人员报道给予小鼠膳食铁补充剂能够让它们在一种通常致命的细菌感染中存活下来，并且让这些细菌的后代具有更低的毒性。这种方法在临床前研究中证实基于非抗生素的策略--比如营养干预---能够将患者与病原菌之间的关系从对抗转向合作，相关研究结果发表在Cell期刊上。

研究者表示，抗生素和抗菌剂是医学上最重要的进步之一，而且我们肯定需要继续努力开发新的抗菌剂。但是我们需要从历史中学习，并考虑其他的治疗传染病的方法。我们的研究表明如果我们想要提高宿主的健康，那么我们可以驯服细菌的行为而不是杀死它们，这样它们就不会导致疾病，而且我们实际上能够促进不那么危险的菌株产生。

【10】Cell Metabol：一种特殊的膳食补充剂有望治疗HER2阳性乳腺癌

doi：10.1016/j.cmet.2018.08.008

近日，一项刊登在国际杂志Cell Metabolism上的研究报告中，来自梅奥诊所的研究人员通过研究鉴别出了HER2阳性乳腺癌生长的一种重要新型通路，同时他们还发现，一种名为cyclocreatine的膳食补充剂或能有效阻断这类乳腺癌的生长。

研究者Taro Hitosugi博士表示，HER2受体酪氨酸激酶是乳腺癌的关键驱动子，其是细胞功能的主要开关，在几乎四分之一的乳腺癌中都处于过表达状态，诸如曲妥珠单抗等药物能够有效改善HER2阳性乳腺癌患者的预后，但有些患者却会对疗法产生一定的耐受性。因此，本文中研究人员决定通过研究深入寻找能够解决当前临床需求的手段，他们想开发一种能够靶向作用肿瘤细胞线粒体能量代谢的新型疗法，即在细胞代谢过程中癌细胞能用来控制能量从而得以生长。（生物谷Bioon.com）

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