Immunity：肠道Tuft细胞分泌乙酰胆碱促进宿主排虫
这两项研究均指出肠道Tuft细胞来源的乙酰胆碱在抗蠕虫感染中的重要作用：乙酰胆碱增强上皮细胞Cl-和液体分泌增强“weep”作用、降低虫体适应和繁殖能力，为Tuft细胞的生理作用提出新的见解。
2024-09-20
研究发现微塑料/纳塑料对人类健康的潜在危害及膳食天然产物的保护作用
该研究方向包括了环境科学、食品安全和食物营养的相关研究，可以让环境科学家、食品安全专家和营养学专家聚集在一起，共同探讨微塑料/纳塑料带来的食品安全和人类健康问题。
2025-01-25
大脑吸收蛋黄中胆碱的转运蛋白，终于找到了
Mancia团队这项研究首次确定了大脑吸收胆碱的关键转运蛋白，破解了困扰学界长达半个多世纪的谜题。这一发现也为靶向大脑药物的开发，提供了新思路。
2024-07-09
Nature子刊：刘刚团队揭示健康膳食模式与慢性疾病风险降低和寿命延长有关
该研究基于膳食和蛋白组学数据，首次明确8种健康膳食模式对应的蛋白组学特征谱，并证实这些蛋白特征谱与常见的慢性代谢性疾病发生和死亡风险显著相关。
2024-11-14
囊泡乙酰胆碱转运蛋白VAChT的底物识别和药物抑制机制获得进展
该研究加深了人们对VAChT乃至整个SLC18家族蛋白底物识别机制的理解，并为针对vesamicol和VAChT的药物设计提供了重要参考。
2024-07-03
Nat Genet：新研究鉴定出寻找已久的线粒体胆碱转运体——SLC25A48
研究人员使用了两个独立的大规模人类代谢组全基因组/全转录组关联研究的数据集，并通过计算机验证证明，GeneMAP可以识别已知的基因-代谢物关联，并发现新的关联。
2024-07-11
Cell：陈晓亚/高彩霞团队成功设计出产辅酶Q10作物，为人类提供更多的膳食营养来源
该研究通过系统的进化分析和基因编辑技术，揭示了植物中 CoQ 形式的进化历史，并成功改造了水稻和小麦的 Coq1 基因，使其能够合成 CoQ10，从而为人类提供更多的膳食营养来源。
2025-02-14
Nature：揭示胆碱通过FLVCR2蛋白进入大脑机制
研究人员利用高功率低温电镜准确地看到了胆碱如何与FLVCR2结合。这对于了解如何设计模拟胆碱的药物，使其能够通过FLVCR2转运到达大脑内的作用部位至关重要。
2024-05-13