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研究发现,长期摄入反式脂肪酸,缩短寿命

这项研究结果提示了反式脂肪酸对生物寿命的潜在影响,同时也提醒人们要警惕长期摄入反式脂肪酸可能带来的健康风险。

2024-04-18

Science:开发出能够单个红细胞的热流量的新方法

热量是细胞健康的一个症状,这一发现可能为确定组织健康状况开辟新的途径。确定生命系统中熵产生的特征对于了解能量转换过程的效率至关重要。

2024-03-26

EJN:摄入超级加工食物或会显著增加机体因呼吸系统疾病死亡的风险

研究表明,限制超级加工食物的摄入会明显改善机体的呼吸系统健康并降低其因慢性呼吸系统疾病而死亡的风险。

2024-04-19

最新研究:微塑料在被摄入后能穿越肠道进入血液系统,损伤人体造血功能

深入探究微塑料颗粒从哪里来、有多少、到哪里去、有多少危害,是制定策略减少塑料污染、保护我们健康生活的关键。

2024-05-07

超10万人队列研究显示,乳化剂摄入与2型糖尿病风险增加3-15%有关

研究发现,增加乳化剂总卡拉胶、卡拉胶、磷酸三钾、乙酰酒石酸酯的单双甘油脂肪酸酯、柠檬酸钠、瓜尔胶、阿拉伯胶和黄原胶的摄入与2型糖尿病风险增加3-15%不等有关。

2024-05-22

GeroScience:饮食中蛋白质保持这个,最健康

无论是青年期还是中年期,蛋白质占比为25-35%的饮食,都是最健康的,研究结果为人类健康膳食提供了一种参考。

2024-02-23

中南大学研究发现,碳水摄入量影响长寿因子Klotho水平

极低的膳食碳水化合物摄入量可能不利于提高血清Klotho水平,而无法对抗衰老过程。

2023-09-15

科学家揭秘血管周围胶原蛋白沉积原因,减少谷氨酰胺和丝氨酸饮食摄入或可治疗肺动脉高压

在疾病的早期阶段,激素、炎症、环境/机械应激等因素会激活常驻的肺动脉外膜成纤维细胞(PAAF),使PAAF摇身一变为针对谷氨酰胺和丝氨酸的“贪吃鬼”。

2024-05-17

迄今最全面研究发现,代盐摄入可降低全因死亡和心血管死亡风险,中国饮食人群中效益更强

这项荟萃分析结果指出,代盐是降低心血管疾病长期风险的有效策略。

2024-04-28

Cell子刊:新研究发现激活脑干中的特定神经元亚群可减少食物摄入,有望开发出新的抗肥胖疗法

这项新的研究可能为开发通过解决饥饿问题来减少食物摄入和体重同时又不会引起恶心的靶向药物铺平道路。

2024-04-03