融资近2亿美元的美国公司推出「松露甜味剂」,发酵成天然甜味蛋白商业化关键?
总部位于美国科罗拉多州的 MycoTechnology 致力于使用发酵技术和蘑菇菌丝体来制造新型食品成分。近日,该公司发现了一种源自松露的甜味蛋白质,这一突破性的进展正值最近的人造
2023-07-19
合成生物学与底盘生物专场 | 噬盐菌合成/微生物组表征改造/细胞工厂构建/天然产物挖掘,助力中国合成生物产业化!
大会时间 2023年4月25-26日 大会地点 杭州龙湖皇冠假日酒店
2023-03-22
化学家提出复杂天然产物柠檬苦素的可能生物合成途径
这项研究中的数据表明,柠檬苦素生物合成中的酶可能作为一个代谢网络共同发挥作用,但还需要在体外用纯化的底物对每个单独的酶进行进一步研究,以量化底物的偏好。
2023-02-10
江华苦茶初生和次生代谢产物在不同成熟度叶的空间分布研究取得新进展
茶叶所茶叶品质化学与营养健康课题组吴文亮博士后在江华苦茶初生和次生代谢产物在不同成熟度叶的空间分布研究取得了新进展。相关研究成果以《Comprehensive metabolic analyses p
2023-06-07
研究人员发表天然产物羟基酪醇的脑区药代动力学特征及抗抑郁作用机制研究成果
近日国际知名期刊Phytomedicine正式发表了上海交大李晓波教授课题组“Brain regional pharmacokinetics of hydroxytyrosol and i
2023-02-20
科研人员利用LADA策略合成非天然氨基酸以及对多肽直接修饰
非天然氨基酸(UAAs)是有机合成中常见的砌块,在蛋白质标记和药物发现等领域都有广泛的应用。由于其巨大的应用潜力,非天然氨基酸的合成长期以来一直是有机合成的重要课题之一,但是现存合成方法往往需要繁杂的
2023-05-18
Redox Biology : DNA修复代谢产物可以治疗骨骼肌损伤
骨骼肌重塑是维持肌肉内环境平衡和运动能力的关键。在小鼠和人类中,肌肉重塑反应在体育锻炼后迅速开始,从而产生ROS,而线粒体是骨骼肌收缩期间ROS的主要来源之一。
2023-03-28