《柳叶刀》子刊：“人生下半场”从事高体力劳动，与痴呆症和轻度认知障碍风险显著增加34%和80%有关
这项研究扩展了此前同类研究的研究结果，表明成年期的高职业运动量与生命后期认知障碍的风险增加有关，即使考虑了疾病、社会人口学因素、社会经济因素和生活方式等，这种关联仍然成立。
2023-10-08
Acta Pharmacologica Sinica: 6-甲基黄酮抑制高果糖饮食诱导的小鼠肝损伤
果糖是葡萄糖的异构体，是一种常见的单糖，能够与葡萄糖结合形成蔗糖。高果糖玉米糖浆(HFCS)是一种由果糖和蔗糖制成的糖类添加剂，占日常摄入量中果糖的大部分。
2023-07-17
Science：肠道微生物组通过促进宿主肠道细胞释放Snhg9 lncRNA分子对抗高糖高脂肪饮食引起的体重增加
在一项新的研究中，来自美国德克萨斯大学西南医学中心和中国浙江大学的研究人员发现，生活在肠道中的细菌会抑制一种限制脂肪吸收量的分子，从而导致喂食高糖、高脂肪饮食的小鼠的体重增加。这一研究成果最终可能会带
2023-09-04
生物质全组分高值化利用领域取得进展
近日，中国科学院广州能源研究所生物质催化转化研究室研究员王晨光与比利时鲁汶大学教授Bert F. Sels合作，在生物质全组分高值化利用方面取得重要进展。相关研究成果以
2023-06-12
超10万人的9年随访数据表明，阿斯巴甜摄入高与2型糖尿病风险升高63%有关！
机制上，已经有很多前人的研究为我们提供答案。有研究显示，摄入代糖饮料会导致糖代谢紊乱，并伴有β细胞敏感性和胰岛素分泌降低；代糖可能促进脂肪生成并减少脂肪分解；代糖会干扰肠菌，导致血糖升高以及2型糖尿病
2023-08-02
合成生物学初创实现透明质酸酶法生产，分子量范围从低到高，大幅降低生产成本
近日，以色列一家开发无细胞酶制造技术的专业生化公司 Enzymit 宣布实现了 HA 的酶法生物生产，其分子量范围从低到高，适合各种应用。并称 Enzymit 的无细胞制造工艺大大降低了传统上与 HA
2023-08-04
JBC：新研究揭示高胆固醇在SARS-CoV-2感染性中的作用
SARS-CoV-2冠状病毒利用一种血管紧张素转换酶2（angiotensin-converting enzyme 2, ACE2）的受体来感染人类细胞。然而，仅凭这一受体并不能完整地描绘出这种病毒如
2023-06-25
CMGH：揭示高糖饮食恶化炎性肠病背后的分子机制
来自匹兹堡大学等机构的科学家们通过研究发现，过量的糖类或会阻碍炎性肠病小鼠模型机体结肠内壁细胞的更新，相关研究或有望帮助阐明为何限制糖类食物能帮助缓解炎性肠病患者机体的疾病症状。
2023-06-07