Science：揭示高纤维饮食提高免疫疗法对黑色素瘤患者的疗效
在一项新的研究中，来自美国国家癌症研究所（NCI）和德克萨斯大学MD安德森癌症中心的研究人员发现富含纤维的饮食通过影响肠道微生物组可能有助于一些正在接受治疗的黑色素瘤患者对免疫治疗产生反应。
研究揭示昆虫蛋白硒源改善蛋鸡生产更安全有效
饲粮添加硒元素不仅可缓解蛋鸡应激反应，还能促进富硒鸡蛋生产、改善人体健康。目前常用的硒源有亚硒酸钠、纳米硒、蛋氨酸硒、酵母硒等，为进一步提高富硒鸡蛋的安全性，急需开发优质硒源。近日，中国农业科学院饲料研究所单胃动物饲料创新团队通过生产性能、蛋品质、硒沉积率、血液抗氧化与免疫功能、肠道形态学、输卵管健康等指标，全面比较了黄粉虫硒源与传统
科学家跨近200物种探索癌症发病奥秘，发现癌症死亡率与饮食有关，肉食性动物风险最高
这世界上，并不只有人类这一种动物会得癌症。但是不同的物种之间，癌症的发病和死亡率差别其实是很大的，比如说裸鼹鼠这种神奇的动物，就几乎不会得癌症（然后还超级抗衰老）。为什么有些动物特别抗癌？我们能不能搞清楚它们的抗癌秘诀，然后学上一学？近期，蒙彼利埃大学科研团队在《自然》杂志发表论文，他们研究了191种动物的疾病数据，发现动物因癌症死亡的风险与物种的体型和寿命
Nat Commun：新型基因书写技术或有望帮助开发更有效且安全的疾病疗法
2021年12月30日 讯 /生物谷BIOON/ --尽管存在针对小等位基因基因组编辑的技术，但目前科学家们仍然缺少强大的技术来对哺乳动物基因组中的大型DNA片段进行靶向性整合。近日，一篇发表在国际杂志Nature Communications上题为“Find and cut-and-transfer (FiCAT) mammalian genome eng
J Neurosci：揭示饮食影响机体味觉敏感性和食物偏好的分子机理
2021年12月23日 讯 /生物谷BIOON/ --众所周知，动物的食物选择会随着机体内部营养状态的变化而变化，也会随着饮食条件的变化而变化；近日，一篇发表在国际杂志The Journal of Neuroscience上题为“Dietary Macronutrient Imbalances Lead to Compensatory Changes in
促炎饮食又一大“功效”：夺走你的雄性激素
“病从口入”这句言简意赅的短语不仅是在强调饮食卫生，它同时也映射了疾病与食物的关系。众所周知，饮食和生活习惯是导致肥胖等一系列疾病的两大重要因素，而饮食占绝对比重。常言道：人如其食。不同的饮食习惯成就不同健康状况的个体。诸多研究已经证实，高糖、高脂和高热量饮食（尤其是加工过的）会导致肠道生态失调，从而帮助有害细菌茁壮成长。随着时间推移
城市二次供水系统微生物安全研究中获进展
饮用水安全是关系国计民生的重要问题，而生物安全是对饮用水安全的基本要求。二次供水已成为我国大城市高层住宅小区的主要供水方式，直接影响用户端水质，与人民群众的身体健康相关。市政管网水进入二次供水水箱后，会有数小时的驻留，可能出现余氯衰减、温度升高、金属浸出和微生物生长等现象。二次供水系统内水质微生物学指标的变化，将直接影响到居民龙头水的
MNFR：富含基于植物性产品的饮食方式或能降低老年人群认知功能受损的风险
来自巴塞罗那大学等机构的科学家们通过研究发现，富含植物性产品的饮食方式或能降低老年人认知功能受损和痴呆症发生的风险。
Nature：药物对肠道菌群的影响，大过疾病、吸烟和饮食的总和
肠道菌群是人体不可分割的组成部分，生活在我们肠道内的数万亿细菌对健康起着重要作用，它们影响着人的体重、消化能力、抵御感染和自体免疫疾病的患病风险，甚至还能控制人体对药物的反应等。关于药物对肠道菌群的影响，我们其实还知之甚少。欧洲分子生物学实验室的研究人员在国际顶尖期刊" Nature "上发表了一篇题为" Combinatorial，