EJN：孕早期摄入健康的饮食或能降低孕期患妊娠糖尿病的风险

2021年12月31日 讯 /生物谷BIOON/ --目前科学界对于降低女性妊娠糖尿病（GDM，gestational diabetes mellitus）的最佳饮食有待定义，但其可能会包括营养摄入量、饮食模式、饮食质量和饮食频率等。近日，一篇发表在国际杂志European Journal of Nutrition上题为“A healthy dietary pattern with a low inflammatory potential reduces the risk of gestational diabetes mellitus”的研究报告中，来自芬兰图尔库大学等机构的科学家们通过研究表明，一种降低机体炎症的健康全面的饮食方式或能降低女性患妊娠糖尿病的风险。

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肥胖是患妊娠糖尿病的一种重要风险因素，如今越来越多的孕妇都处于超重或肥胖状态，饮食习惯对于肥胖及妊娠糖尿病的发病都有着重要影响。在研究人员进行的母子研究计划中，他们分析了351名超重或肥胖女性饮食摄入和妊娠糖尿病发病之间的关联。这些女性营养的摄入量是通过食物日记计算出来的，在此基础上研究人员确定了两种膳食模式，即较为健康和不健康的膳食模式；此外，参照所推荐的饮食模式，研究者利用饮食质量指数来描述饮食的总体质量，利用膳食炎症指数来描述炎症的可能性。

研究者Lotta Pajunen说道，本文研究结果表明，孕早期遵循健康的饮食方式或能降低机体患妊娠糖尿病的风险；而增加机体炎症水平的饮食或许也会增加妊娠糖尿病的风险。研究者还发现，较高的膳食炎性指数意味着增加机体低度炎症标志物的饮食与机体患妊娠糖尿病风险增加有关，此外，更多的脂肪摄入，尤其是饱和脂肪酸的消耗也与机体患妊娠糖尿病有关，这一点值得研究人员深入关注，因为饱和脂肪酸的摄入与机体炎症水平的增加有关。

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研究人员使用多种方法来分析孕早期女性的饮食摄入情况，这些分析结果表明，全面促进机体健康的饮食方式或与机体妊娠糖尿病风险降低有关；研究者Kirsi Laitinen教授说道，摄入蔬菜、水果、浆果和全麦产品以及不饱和脂肪酸非常重要，这些营养物质和食物能降低机体的炎症水平，以及其患妊娠糖尿病的风险；在孕前处于过重或肥胖的女性更有可能在孕早期遵循膳食建议而获取更大的益处。

综上，本文研究结果强调了整体健康饮食、限制饱和脂肪酸饮食和其它具有较高炎症潜能营养物质的摄入对降低机体患妊娠糖尿病风险的重要性。（生物谷Bioon.com）

原始出处：

Pajunen, L., Korkalo, L., Koivuniemi, E. et al. A healthy dietary pattern with a low inflammatory potential reduces the risk of gestational diabetes mellitus. Eur J Nutr (2021). doi：10.1007/s00394-021-02749-z