「MIND饮食的神奇效果」Neurology：新研究表明MIND饮食可能降低晚年出现记忆问题的风险
研究者发现，最严格遵守饮食习惯的女性参与者患认知障碍的风险降低了6%，但男性参与者患认知障碍的风险没有显著降低。
2024-09-29
「生酮饮食携手肠道微生物」Cell Rep：生酮饮食通过增加机体抗炎性化合物水平来治疗自身免疫性疾病
研究结果表明，饮食可以通过改变宿主机体的代谢模式来改变肠道微生物的免疫调节潜能，强调了采用综合性方法来研究饮食-宿主-微生物群落之间相互作用的重要性。
2024-11-21
研究表明：人的线粒体DNA仅来自于母亲，主要影响后代身高、寿命和疾病风险，而父亲的饮食会影响后代健康
通过这些研究，我们更加清晰地认识到，父母的遗传贡献不仅仅体现在基因的传递上，还通过环境和表观遗传机制深刻影响了后代的健康与发育。
2024-10-17
《细胞》：寄生虫，但很健康？！32国5万余人分析显示，携带芽囊原虫竟与更健康的饮食和更好的心脏代谢特征有关
芽囊原虫是一种单细胞原生生物，有多种不同亚型（ST），在全世界范围内都有广泛分布，相对来说发展中国家的感染率更高，可达100%。根据2000年的数据，美国感染率约为23%。
2024-07-14
深度揭秘“享乐性饮食”(Hedonic Eating)的魔力
这项研究令人惊讶地揭示，VTA中的多巴胺神经元不仅在我们享受美食时被激活，更关键的是，它们似乎能够“对抗”身体发出的饱腹信号。
2025-03-29
科普护健康 "镜"展笑颜来
2025年3月26日，一场主题为"关注健康、'镜'展笑颜 —— 为世界绽放更多笑容"的胃肠健康科普活动在上海交通大学医学院附属瑞金医院全新启用的33号楼4楼消化内镜中心举行。
2025-04-01
Nature：不良饮食引发肝细胞DNA损伤，破坏细胞保护屏障，增加肝癌风险
研究者指出，“从长远来看，糟糕的快餐饮食可能和吸烟一样危险。人们需要明白，糟糕的饮食不仅仅会改变一个人的外表。它们可以从根本上改变我们的细胞功能，甚至改变它们的DNA。”
2025-01-27
Sci Rep揭秘直觉饮食、自尊与抑郁的微妙关系
本研究发现抑郁部分中介自尊/外貌比较与直觉饮食关联，BMI、外貌比较与直觉饮食负相关，自尊与之正相关，且直觉饮食与较低抑郁症状相关。
2024-11-18