《细胞·代谢》：高糖高脂食物，直接改写大脑回路！临床研究证实，每日摄入少量高糖高脂食物就足以改变大脑内奖赏回路，让人越吃越爱吃
这项由美国耶鲁大学和德国科隆大学团队协作开展的临床研究还发现，高脂高糖饮食导致受试者饮食倾向的显著改变时，并未导致体重变化和代谢异常，而是直接改写了大脑对食物的神经适应性行为，甚至可以说是让人“上瘾”
2023-03-24
性、食物和水，大脑会如何抉择？
研究团队在可自由活动的小鼠中使用钙成像、光遗传学和化学遗传学等实验技术证实，瘦素不仅会影响食欲，还会影响对异性的追求。在面临异性和食物之间的选择时，适度饥饿的小鼠在大脑受到瘦素刺激时
2023-03-01
Sci Immunol：特殊的“细胞食物”或有望帮助揭示T细胞代谢的分子机制
来自密歇根大学等机构的科学家们通过研究发现，促成特殊类型T细胞功能的代谢通路或许与此前科学家们认为的不同，这一研究发现得益于科学家们所开发的一种新的方法学。
2023-03-06
eClinicalMedicine：摄入超级加工食物或与人类癌症风险增加直接相关
来自帝国理工学院等机构的科学家们通过研究发现，大量摄入超级加工食物或会增加个体患癌及因癌症死亡的风险。
2023-02-22
Science子刊：揭示ILC2在暴露于丙型疱疹病毒之后的功能重编程可预防过敏性哮喘发生
在一项新的研究中，来自比利时列日大学的研究人员通过研究2型先天性淋巴细胞（ILC2），发现ILC2在暴露于丙型疱疹病毒之后的功能重编程使我们的身体对暴露于某些呼吸道过敏原有不同的反应
2023-03-04
Nature子刊：对花粉过敏？上海交大李敏团队揭示鼻腔细菌是关键
该研究证实了唾液链球菌通过与过敏性鼻炎患者鼻腔黏膜Muc5ac蛋白结合，促进其粘附定植和富集，并加重过敏性鼻炎的炎症反应。
2023-01-28