多吃牛羊猪肉，增加糖尿病风险，中国学者《柳叶刀》子刊论文，揭示肉类消费与2型糖尿病的关联
减少从红肉中摄入的血红素铁，摄入更多植物性蛋白质（例如豆类、豆腐、坚果）是降低糖尿病风险的有效策略。
2025-01-01
每日一杯咖啡，有益健康or 增胖风险？J Diabetes揭示咖啡的“双刃剑”效应，适量才是关键，但需警惕人工甜味剂
研究发现，适量的咖啡摄入（每天1至2杯）有助于降低代谢综合征的风险，而过量摄入咖啡，尤其是含人工甜味剂的咖啡，则可能增加代谢异常的风险。
2024-11-01
Cancer Biol & Med：女性35岁后患乳腺癌的风险或会随着其体重的增加而增加
来自首尔大学医学院等机构的科学家们通过研究发现，女性在35岁以后，其机体患乳腺癌的风险会随着体重的增加而增加。
2025-01-16
不仅促癌、增加糖尿病风险！哈佛大学最新：经常吃猪牛羊肉，更容易患痴呆症，并加速认知衰老
多项研究表明，红肉摄入，尤其是加工红肉，与糖尿病、心血管疾病风险增加相关，而这项又与大脑健康息息相关，目前，尚不清楚红肉摄入与认知功能之间的关联。
2025-01-17
Cell子刊：无处不在的微塑料和纳米塑料污染，增加人类重大疾病风险
该研究指出，微塑料和纳米塑料（MnP）与非传染性疾病（NCD）之间的关系类似于其他粒子（包括天然来源的例如花粉或人类制造的污染物例如汽车尾气，以及工程纳米材料），它们在生物作用上具有相似性。
2024-06-25
清华大学研究发现，睡眠不足会引发炎症，增加认知障碍风险
结果发现，睡眠不足、认知功能和炎症通路之间存在相互作用，表明炎症、氧化应激和整合应激反应通路的激活与睡眠不足过程有关，从而增加认知障碍风险。
2024-06-12
JAMA子刊：中南大学发现，多吃植物油可延长寿命，而动物油增加死亡、心血管死亡风险
这项大型前瞻性队列研究表明，多吃植物油与总体死亡率和心血管疾病死亡率降低相关，有助于延长寿命，而多吃动物油与总体死亡率和心血管疾病死亡率升高相关。
2024-08-23
Nature Communications：地中海饮食和MIND饮食能显著降低癌症风险
这项研究有力地证明了地中海饮食和MIND饮食与总体癌症风险的负相关性，同时揭示了代谢物在此过程中的中介作用。
2024-07-26