Food Chemistry发表消除酶“活性-稳定性Trade-off”现象新动力学机制的研究成果
针对这一问题，该研究首先采用常规分子动力学模拟对野生型纳豆激酶在300K与400K条件下分别进行了动力学模拟。结果显示，纳豆激酶较多的Loop结构是其主要的热敏感区。
Cell：新冠病毒持续存在和血清素减少可导致长新冠症状
在一项新的研究中，来自美国宾夕法尼亚大学佩雷尔曼医学院的研究人员揭示了感染SARS-CoV-2冠状病毒后出现的持续炎症如何导致长期神经症状的机制。他们发现长新冠（long COVID）---感染SAR
科学家发现有助改善胰岛素抵抗的肠菌，或可用于预防2型糖尿病
科学家们对306名成年人进行了多组学分析，发现胰岛素抵抗个体的粪便中存在更多果糖等单糖，他们比胰岛素敏感个体缺少的肠菌表现出了独特的碳水化合物代谢模式，正是更偏爱这些单糖。
《神经元》：哈佛学者发现运动产生的鸢尾素促进Aβ清除的机制
研究发现鸢尾素可以通过增加星形胶质细胞分泌的脑啡肽酶活性和水平来减少Aβ沉积。之前的研究已经表明，注射入小鼠血液中的鸢尾素可以进入大脑，具有潜在的治疗作用。
病毒 ADP 核糖转移酶将RNA与宿主蛋白偶联在一起
在此之前，人们一直认为 RNA 和蛋白只是在细胞过程中发生短暂的相互作用。在一项新的研究中，来自德国马克斯-普朗克陆地微生物研究所的研究人员发现，事实并非如此：细菌病毒---也称为噬菌体---在发育周
《细胞·代谢》：上海交大科学家发现，果糖促进脂肪产生瘦素，增强CD8阳性T细胞的抗肿瘤免疫反应
多项研究显示，高果糖摄入可促进肝脏和结直肠肿瘤的发生发展[1-4]，但同时，美国国立健康研究所-美国退休人员协会（NIH-AARP）饮食和健康研究的结果却显示，果糖对肺癌存在保护作用[5,6]。
《自然·生物技术》：肠癌靶向型抗生素治疗诞生！科学家研发新型抑癌抗生素，靶向杀伤促结直肠癌细菌，“交叉免疫”激活T细胞
要知道，肠癌免疫治疗此前收效不佳，正是因为肠癌大多为微卫星稳定型（MSS）肿瘤，缺少可被免疫系统识别的新抗原，所以北卡团队此次的研究还真是急临床之所急。
红细胞内皮型一氧化氮合酶是调节心血管健康的主要因素
一氧化氮合酶家族将精氨酸转化为L瓜氨酸和一氧化氮，由三个独立基因nos1、nos2和nos3编码的三种异构体组成。这些异构体也是根据它们最初被发现的组织命名的。
Cell子刊：邹鹏团队报道基于荧光成像的蛋白质定向进化方法
由于Faculae方法能够在哺乳动物细胞中高效构建突变体文库，并在显微镜下鉴定细胞表型并快速选择细胞，该方法为进化荧光探针、化学遗传学元件和光遗传学元件等蛋白质工具提供了新思路。
中山大学最新研究，补充维生素B3，或降低脂肪肝风险
总而言之，结果表明，较高的膳食烟酸摄入与较低的NAFLD发生率相关联，每天烟酸摄入量大于22.2 mg，显著降低患NAFLD的风险，烟酸摄入最高的人患NAFLD的风险降低了31%。