研究揭示昆虫蛋白硒源改善蛋鸡生产更安全有效
饲粮添加硒元素不仅可缓解蛋鸡应激反应，还能促进富硒鸡蛋生产、改善人体健康。目前常用的硒源有亚硒酸钠、纳米硒、蛋氨酸硒、酵母硒等，为进一步提高富硒鸡蛋的安全性，急需开发优质硒源。近日，中国农业科学院饲料研究所单胃动物饲料创新团队通过生产性能、蛋品质、硒沉积率、血液抗氧化与免疫功能、肠道形态学、输卵管健康等指标，全面比较了黄粉虫硒源与传统
亚硒酸钠和硒酵母对西兰花花球硒含量、营养品质和抗氧化活性影响的比较研究
西兰花是一种广受欢迎的蔬菜，素来有“蔬菜皇后”的美誉。因其具有优异的抗癌功效以及大量的矿质元素和营养成分，例如：黄酮、芥子油苷、维生素c等，近年来成为富硒蔬菜研究的热点对象。亚硒酸钠是植物吸收转运的主要无机硒源之一，但亚硒酸钠在富硒西兰花的实际栽培实践中需要严格控制用量，超过一定的范围则会对植物造成毒害，影响植物正常的生长发育。近年来，硒酵母作为一种重要的富
硒酸钠对堇叶碎米荠两个生长时期营养品质的影响研究取得进展
堇叶碎米荠是我国特有的一种硒超积累植物，野生资源主要分布在湖北的恩施和湖南壶瓶山一带。同时，堇叶碎米荠也具有很高的营养价值，它富含蛋白、维生素、芥子油苷等营养成分。2021年3月份，堇叶碎米荠已经被国家卫健委正式批准按照叶菜类蔬菜管理，成为合法的新食品原料。目前，富硒堇叶碎米荠在富硒农业中广泛种植。其中，莲座期的幼苗常常用于鲜食，而开花至结荚期成熟苗主要用于
补充硒或能保护机体抵御肥胖并延长机体的健康寿命！
2021年4月7日 讯 /生物谷BIOON/ --蛋氨酸限制（MR，Methionine restriction）或能极大地延长多种有机体的健康寿命（healthspan），与对照组相比，蛋氨酸限制的啮齿类动物或会发生较少的与年龄相关的病理表现且会有更长的寿命，最近有研究指出，人类或许也得益于蛋氨酸限制，而从机制上来讲，似乎蛋氨酸限制所导致的IGF-1信号的
Science：细菌所产生的特殊抗生素—吩嗪如何增强其对磷元素的获取？
2021年3月9日 讯 /生物谷BIOON/ --多年来，科学家们都知道，当存在食物和空间竞争时，某系细菌会产生对其它细菌有害的分子；近日，一项刊登在国际杂志Science上的研究报告中，来自加州理工学院等机构的科学家们通过研究发现，这些所谓的抗生素还有另一个用途，即当资源匮乏时，其能帮助细菌获得必要的营养物质。文章中，研究人员重点对假单胞菌属的细菌种类进行
研究发现深海微生物新物种并揭示其元素循环驱动机制
生物地球化学循环是地球系统科学的核心研究方向之一，对碳、氮、磷、硫及重金属等元素在地球圈层中的循环过程进行描述、示踪和预测是生物地球化学循环研究的重要内容。在地球各种生命形式中，微生物因其类型多样、分布广泛、物质代谢方式丰富，在元素生物地球化学循环中发挥着关键的驱动作用。深海微生物具有丰富的遗传与代谢多样性，但由于采样和培养条件的限制
海草不同生活史阶段对痕量元素铜和镉胁迫响应及解毒机制研究获进展
近日，中国科学院海洋研究所研究员杨红生课题组在Journal of Hazardous Materials上，在线发表了题为Programmed responses of different life-stages of the seagrass Ruppia sinensis to copper and cadmium exposure的最新研
研究揭示锰元素/锰离子在肿瘤免疫中的关键作用
8月24日，北京大学生命学院/北大-清华生命科学联合中心蒋争凡教授课题组与解放军总医院第一医学中心生物治疗科韩为东教授团队合作在国际著名杂志Cell Research以Research Article的形式在线发表了肿瘤免疫领域的最新成果“Manganese is critical for antitumor immune responses v
AJCN：对中国COVID-19患者的研究发现：机体中高水平的硒含量或与较高的COVID-19治愈率直接相关
2020年5月9日 讯 /生物谷BIOON/ --日前，一篇发表在国际杂志The American Journal of Clinical Nutrition上的研究报告中，来自萨里大学等机构的科学家们通过对中国COVID-19患者进行研究分析了机体硒水平与患者治愈或死亡率之间的关联。图片来源：CC0 Public Domain硒是一种来自于饮食（比如鱼类和