Cell Reports：部分人群不宜过多摄入铁元素
现在有许多补铁的广告，但英国一项最新研究显示，部分人群不宜过多摄入铁元素，因为这会增加他们患肠癌的风险。 英国伯明翰大学等机构的研究人员在新一期《细胞—报告》杂志上发表论文说，动物实验显示，在同样摄入较多铁元素的情况下，基因APC有缺陷的实验鼠与没有缺陷的实验鼠相比，出现肠癌的风险是后者的两三倍。而基因APC有缺陷的实验鼠如果要避免肠癌，则需要使其饮食中的铁元素含量非常少。
2012-11-18
PLoS ONE：营养所研究人员在微量元素锌代谢研究方面取得新进展
近日，PLoS ONE在线发表了营养所王福俤研究组的研究论文“Slc39a7/zip7 plays a critical role in development and zinc homeostasis in zebrafish”。该研究结果揭示锌转运蛋白Zip7在斑马鱼胚胎发育及维持锌离子稳态过程中发挥重要作用。
2012-11-18