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上海交大钟文泽团队研究发现，间歇性禁食或导致心血管疾病死亡风险翻倍

这项研究显示，在美国成年人中，将每天进食时间现在<8小时的间歇性禁食模式与普通人群以及心血管疾病或癌症患者的心血管死亡风险显著增加有关。

2024-03-24

研究发现，与非干预饮食相比，间歇性禁食（Intermittent Fasting, IF）能减少超重或肥胖、2型糖尿病、代谢综合征成人的脂肪量。

2024-03-25

无论是青年期还是中年期，蛋白质占比为25-35%的饮食，都是最健康的，研究结果为人类健康膳食提供了一种参考。

2024-02-23

MIND饮食是一种著名的健康饮食模式，是将地中海饮食与降低高血压风险饮食相结合的综合饮食模式。

2024-03-19

生酮饮食能够显著上调身体的适应性免疫，而纯素饮食对先天免疫的影响更大。

2024-02-05

在健康脂肪细胞中，线粒体发挥着重要的代谢作用，它氧化能量物质以产生ATP和热量；正常的线粒体功能可以防止能量物质过度堆积和肥胖。

2024-02-09

肥胖问题在当下社会，日益成为社会人群关注的焦点和国家公共卫生事业建设的重点。

2024-02-17

生酮饮食（KD）指的是以脂肪为主、极低碳水化合物比例的一种饮食方法，在生酮饮食期间，由于缺少碳水化合物，人体肝脏产生酮体作为替代的能量来源。

2024-05-29

来自密歇根大学等机构的科学家们通过研究开发出了首个能产生早期阶段的人类中枢神经系统的完整模型的干细胞培养方法。

2024-03-08

研究人员利用微流体技术，构建了一种基于聚乳酸-共聚乙醇酸（PLGA）的多孔微球支架。

2024-03-27