光谱分光光度计对营养成分进行分析的应用
一、仪器的安装 Astoria2稍微改动后根据厂家的安装手册安装。 进入到LWCC的液流总速度是1.1毫升/分钟，这种速度与LWCC设备推荐的液流速度一致。LEDspec仪器使用LED模块中的540纳米和700 纳米波长代替内部光源和Astoria2分析仪上的检波器。由于在311型号的仪器中的随机采样器有气泡形成的问题，新仪器中特别在样本导入时在3毫升样 本环中使用注射瓣。
气质联用分析蓝玉簪龙胆挥发油化学成分
摘要：蓝玉簪龙胆是龙胆科龙胆属植物,藏语名“邦见温保”，为多年生宿根草木,高5～10cm。产于西藏，青海中部至东部的广大地区。中药中龙胆类主要功效为清热燥湿，清泻肝火，用于治疗湿热黄疸、胆囊炎、食欲不振、目赤、尿路感染、带状疱疹和甲状腺机能亢进等。在藏药中，蓝玉簪龙胆全草用于治疗目赤头痛、咽炎、湿热黄疸，其花主要用于治疗天花、气管炎、咳嗽等症。 目的研究蓝玉簪龙胆挥发油的化学成分。
金银花中3种成分含量的超高速液相色谱法同时测定
摘要：金银花是忍冬科植物忍冬LonicerajaponicaThunb.的干燥花蕾或带初开的花，性寒、味甘，归肺、心、胃经。具清热解毒、疏散风热之功效，临床用于治疗痈肿疔疮，喉痹，丹毒，热毒血痢，风热感冒，温病发热等症[1]。金银花中所含成分较为复杂，包括有机酸类、黄酮类、三萜皂苷类及挥发油类。 目的建立超高速液相色谱法（UFLC）同时测定金银花中木犀草苷、金丝桃苷及绿原酸的含量。
新科技：DNA探针检测试纸 8小时快速鉴定肉类成分
从超市买到的牛肉，有无混入其他肉类？现时常用的基因排序监定方法须耗费四十八小时，且对熟食检验成效欠稳定。城大生物及化学系教授郑淑娴及团队，花费两年时间及六十万研究资金，运用分子生物技术研发出一种快速鉴定方法，仅须使用植入DNA探针的特定检测试纸，即可在短短8小时内完成鉴定，而现在常用的基因排序鉴定方法须耗费48小时。
Structure：TORC1通过胞吞作用实现对质膜成分调控
来自中科院上海生命科学研究院生物化学与细胞生物学研究所，瑞士弗里堡大学的研究人员发现了一种关键信号通路：TORC1途径中的组成元件——EGO复合物的作用新机制，通过指出这种蛋白组件参与TORC1氨基酸信号传递过程中的结构特点，从而揭示出了TORC1信号传递中Ego3的分子作用机制。相关成果公布在Structure杂志上。
Science：两篇文章聚焦人类基因组特有成分，疾病与遗传变异
继Nature，Genome Biology，Genome Research等杂志大篇幅的刊登ENCODE项目相关研究结果之后，Science也接连公布了两篇文章：Evidence of Abundant Purifying Selection in Humans For Recently-Acquired Regulatory Functions 和 Systematic Localizatio
JACS：楝科植物中发现的新成分具有免疫抑制活性
近期，中科院上海药物研究所科研人员从楝科植物科特迪瓦桃花芯木（Khaya ivorensis）中发现了一新类型具有免疫抑制活性的大环内酯（Ivorenolide A）。该化合物具有罕见的共轭双炔片段以及5个手性中心，并在1,17-位形成了一18-员的大环内酯结构。研究人员通过波谱方法、X-单晶衍射等手段确定了其相对立体结构，同时还提出了该化合物形成的可能生源途径。
PLoS Gene：朊病毒成分和基因剂量或可控制亨廷顿氏症
如图显示沉积体中的多聚谷氨酰胺（绿色）可以隔离朊病毒转录释放因子Sup35（红色）。(Credit: Yury Chernoff) 近日，来自乔治亚理工学院的研究者研究揭示了亨廷顿氏症病人的细胞损伤效应，这就为识别治疗的靶点提供了一些新的线索和方法。亨廷顿氏症可以引发大脑神经细胞渐进性崩溃，并且影响个体的运动、认知以及智力。
Carcinogenesis：鱼油生物活性成分DHA抗乳腺癌
近年来已有文献指出适当的营养补充可有效帮助癌症患者，其中又以鱼油最受到注目。鱼油中内含许多ω3多元不饱和脂肪酸，包括docosahexaenoic acid (DHA) （十二碳六烯酸）。 越来越多的证据表明鱼油对体外细胞水平和动物模型中乳腺癌的生长和侵袭有抑制作用。乳腺癌细胞所表达的CSF-1（细胞集落刺激因子1）是恶性肿瘤转移强有力的激活因子。
PNAS：发现古代药片的成分
科研人员破解了在Relitto del Pozzino号沉船上发现的保存在一个锡罐里的古代药片的成分，该船是在2000多年前在意大利托斯卡纳的沿海沉没的。Erika Ribechini及其同事研究了这些灰色盘状药片的化学、矿物学和植物学构成情况，经测量，药片的直径大约为4厘米，厚约为1厘米。对一个破损药片的碎片的分析提示药片最丰富的成分是含锌化合物。