Cell：将植物性饮食与肠道微生物配合使用有望预防胃肠道疾病
这项研究详细介绍了不同肠道微生物如何使用各种专门的酶来代谢特定的酚苷。这些酶为了肠道微生物自身的利益切断了糖分子，同时释放了对我们来说可能有用的小分子。
2025-04-15
Nature重磅：AI帮助发现人体内天然减肥分子，媲美司美格鲁肽且无常见副作用
一种仅 12 个氨基酸的多肽——BRP（BRINP2-related peptide），其具有与司美格鲁肽相当的抑制食欲和减轻体重的作用，但没有出现司美格鲁肽等 GLP-1 类药物的常见副作用。
2025-03-17
Antioxidants：化疗手段+天然提取物栗木素，让难治乳腺癌有了新方案
来自意大利那不勒斯帕斯卡莱基金会等机构的科学家们通过研究揭示了一种名为栗木素（castalin）的天然分子，其或有望成为癌症治疗的新帮手。
2025-09-15
Science：利用新开发的ACTIMOT技术加快从细菌中发现天然产物
在这项新的研究中，ACTIMOT已用于链霉菌属的细菌。然而，这些作者已计划将其扩展到其他具有生产未知天然产物高潜力的细菌物种。
2025-01-08
Sci Transl Med：机体免疫调节的超级食物——一种天然分子或为红斑狼疮治疗带来新希望
这项研究不仅揭示了葡萄糖内酯在狼疮治疗中的潜力，还为其它自身免疫性疾病（如银屑病、类风湿关节炎和多发性硬化症）的治疗提供了新的思路。
2025-03-19
Cell ：蔬果营养背后的隐形功臣——肠道菌群如何“解锁”植物小分子的抗炎功能
新研究揭示了肠道微生物群，尤其是拟杆菌属（Bacteroides），如何通过特异性酶系统代谢饮食中的植物苯酚糖苷，释放具有不同生物学功能的苷元，强调了微生物群在植物药理活性发挥中的关键作用。
2025-03-24
吃对“天然好物”，脂肪肝有救啦！Nat Commun：红酵母红素调节肠道菌群，靠腺苷钴胺代谢“打败”脂肪肝
本研究发现，红酵母红素能通过调节肠道微生物群，增加嗜黏蛋白阿克曼菌丰度，促进腺苷钴胺合成，抑制结肠HIF - 2α通路，减少神经酰胺积累，从而缓解非酒精性脂肪肝。
2025-05-13
研究发现微塑料/纳塑料对人类健康的潜在危害及膳食天然产物的保护作用
该研究方向包括了环境科学、食品安全和食物营养的相关研究，可以让环境科学家、食品安全专家和营养学专家聚集在一起，共同探讨微塑料/纳塑料带来的食品安全和人类健康问题。
2025-01-25