咖啡能抵消一天久坐的危害？苏大研究发现，喝咖啡或降低久坐死亡风险
结果表明，喝咖啡或能降低一天久坐的危害，久坐行为与较高的全因死亡率和心血管疾病死亡率独立相关，相比之下，咖啡与较低的全因死亡率和心血管疾病死亡率独立相关。
2024-04-29
基因决定你爱咖啡？Neuropsychopharmacology：科学家发现机体遗传因素与咖啡摄入之间的神秘关联
结果提示，咖啡摄入的遗传特性与物质使用和肥胖有着千丝万缕的联系，而对不同人群进行GWAS研究能够辅助我们捕捉到文化差异下行为与遗传之间的微妙关联。
2024-07-05
新研究发现，咖啡可改善压力引起的认知障碍
结果表明，生命早期的慢性压力会导致认知缺陷，而在生命早期补充咖啡多酚，可预防早期慢性压力诱导的认知缺陷，这表明生命早期饮食中补充咖啡多酚是一种有前途的干预途径。
2024-08-07
我国学者研究发现，咖啡喝太多，肠癌风险或高2倍
结果表明，较高水平的咖啡因摄入量可能会增加结直肠癌风险，剂量反应关联显示，较高水平的咖啡因摄入量与结肠癌风险之间存在显著的相关性。
2024-07-03
《神经病学》：喝咖啡预防帕金森病，有谱了！
饮用含咖啡因的咖啡与患帕金森病的风险呈反向关系；而且咖啡的神经保护作用与咖啡因及其代谢产物暴露有关，与不喝咖啡的人相比，喝咖啡最多的一组人患帕金森病的风险降低了近40%。
2024-04-01
我国学者最新研究，摄入较多咖啡、猪肉，增加皮肤衰老风险，且存在因果关系
油性鱼摄入量与皮肤衰老和皮肤色素沉着呈负相关，茶摄入量与皮肤色素沉着呈负相关，沙拉/生蔬菜摄入量与角质形成细胞皮肤癌风险呈负相关。
2024-06-13
大规模研究显示，黑咖啡与抑郁风险降低有关，而加糖咖啡、含糖饮料、果汁或增加抑郁风险
这项大规模研究表明，含糖饮料、碳酸饮料、蔬菜汁和果汁以及加糖咖啡可能会增加患抑郁症的风险，而黑咖啡可能会降低患抑郁症的风险。
2024-04-26
Nature子刊：咖啡中的这种成分，可以增加NAD+水平，改善衰老过程
葫芦巴碱是一种NAD+前体，可以增加线粒体活性、改善肌肉功能并防止衰老过程中的疲劳，表明葫芦巴碱具有治疗肌肉减少症和其他与年龄相关的病症的潜力。
2024-03-30
