吃甜食、喝奶茶，这种饮食习惯增加抑郁症、糖尿病以及中风的患病风险
这项研究表明，与爱吃甜食和杂食的人相比，注重健康饮食的人偏好更健康的食物选择（喜欢水果和蔬菜胜过肉食和甜食），他们有着更好的健康结局。
2024-11-02
做菜喜欢「热油煸大蒜、洋葱爆香」竟有健康隐患？最新研究：高温下，富含硫化合物的蔬菜或会导致食用油中形成大量反式脂肪酸
研究人员证实了高温下，富含硫化合物的蔬菜（大蒜、洋葱等）可能会改变食用油中的脂肪结构，形成更多的反式脂肪酸，且温度越高，不饱和脂肪酸（UFA）的反式异构化程度显著提升。
2025-01-06
Cell子刊：华科刘刚团队揭示两种饮食模式对体重和肠道菌群的影响
健康低碳水饮食（HLCD）和限时进食（TRE）在体重管理方面有效，并产生了超过热量限制的深刻肠道微生物组和代谢组改变。
2024-11-06
不用节食，却能有“饭吃七分饱”的健康效果！厦大两篇Nature：石胆酸模拟卡路里限制效果，激活AMPK，延缓衰老
未来，随着对LCA及其作用机制的深入研究，我们或许能够开发出更加安全、有效的抗衰老药物或保健品，让健康长寿的梦想更加触手可及！
2024-12-29
Nature Medicine：高温暴露如何威胁母婴健康？全球证据揭示的危险信号
随着气候变化导致的极端高温事件日益频繁，孕妇和新生儿群体受到的健康威胁也愈加严峻。相关研究结果表明，热暴露对母体、胎儿和新生儿健康带来了广泛的风险。
2024-11-16
超90万女性研究揭示，不同绝经激素疗法对心血管健康的影响有所不同
这项研究重新评估了绝经激素疗法的心血管健康影响，结果表明，对于处于绝经过渡期的女性，不同激素治疗方式在心血管风险方面存在显著差异。
2024-12-30