零糖也不健康？Nature最新研究：常用人工甜味剂或抑制免疫系统
该研究发现，高剂量的人工甜味剂三氯蔗糖会降低小鼠免疫反应。这些发现没有提供证据表明正常剂量的三氯蔗糖摄入可能产生免疫抑制性。但该研究强调了高剂量三氯蔗糖对免疫反应和小鼠机能的一个意外影响。
2023-03-17
Cell子刊：BMAL1敲除对食蟹猴肠道菌群节律性波动影响的机制研究取得进展
该研究发现生物节律核心调控蛋白BMAL1在食蟹猴肠道可直接结合H2O2合成基因NOX1启动子区的BMAL1识别基序来激活其表达，使肠腔中H2O2含量呈现节律性波动
2023-03-09
上海市食药检院中药所副所长胡青荣获2022年“上海工匠”荣誉称号
近日，由上海市总工会组织开展的“上海工匠”培养选树活动评选结果正式揭晓，经过多环节严格评审，100名工匠脱颖而出，市食药检院中药所胡青副所长位列其中。
2023-02-27
中国科学家研究发现，基于中药营养疗法的间歇性断食，让近一半2型糖尿病患者告别降糖药
表明相比于对照组，接受3个月的中药营养疗法（CMNT），即食用专门饮食的间歇性断食，可使更多T2D患者达到糖尿病缓解标准（糖化血红蛋白A1c[HbA1c]低于6.5%），体重下降也更明显。
2023-01-05
Nature：发现新冠病毒祖先的机会“几乎为零”
英国格拉斯哥大学的进化病毒学家Spyros Lytras在新加坡举行的第七届世界卫生大会（World One Health Congress）上所做的一项报告显示，2016年蝙蝠冠状病毒的某些部分和S
2022-11-15
Nature Communications:揭示肺鱼类食壳性起源与快速演化
近年来，化石发掘工作采获的两件杨氏鱼标本幸运地保存了舌弓、鳃弓及腭部结构，相关研究将为解答上述问题带来曙光。
2022-05-09
复旦大学余宏杰团队研究显示，中国若取消清零，或将引发奥密克戎感染潮，导致超150万人死亡
这项建模研究显示，如果中国取消当前的动态清零政策，可能会引发大量奥密克戎感染，造成约155万人死亡，对重症监护（ICU）的需求量也将升至现有床位15.6倍。
2022-05-12