低碳水减肥有讲究!JAMA子刊:哈佛大学研究发现这种低碳水化合物饮食未必能减肥,甚至可能让你胖得更快
这项研究深入探讨了低碳水化合物饮食的复杂性,强调了在体重管理中不仅仅要关注饮食的总碳水化合物量,更需关注其质量。
2024-01-04
Cell研究揭秘:蚊子偏爱皮肤表面含更高浓度羧酸类化合物的人!其能通过化学感受器感知这些化合物
在这项为期三年的研究中,研究人员确定了人类个体对蚊子的吸引力差异在数月内是稳定的,并且与皮肤相关羧酸的丰富程度有关。
2024-07-28
Cell:首次构建出食物中的化合物与人体肠道细菌相互作用的分子图谱
这种分子图谱为解释不同人群之间的这些不同反应提供了一种机制,显示了膳食化合物如何影响肠道微生物的生长,以及该化合物在代谢上如何被肠道微生物群落改变。
2024-10-18
α-羟甲基酮类化合物的酶促合成及转化应用方面获进展
该团队构建了一锅多酶反应体系,解决了多酶体系的匹配难题,实现了对映选择性互补的1,2-二醇类化合物的高效合成,且产物对映选择性达到97-99% ee、分离收率为52-97%。
2024-07-03