Cancer：摄入咖啡和茶或与机体头颈癌风险降低直接相关
本文研究结果支持喝茶和喝咖啡能帮助降低机体患头颈癌的风险，未来还需要进一步深入研究解决咖啡和茶的不同类型的地理差异，从而改进对咖啡和茶与全球人群头颈癌风险之间关联的理解。
2025-01-13
STM：放疗剂量高低搭配，激活更强免疫应答！研究提出利用“放疗剂量异质性”配合免疫治疗的新策略
与统一高剂量放疗组相比，低剂量放疗区域中的树突状细胞，还能成功经未受损的淋巴管返回肿瘤引流淋巴结（tdLN），它们带回的肿瘤抗原能有效扩增肿瘤反应性CD8+T细胞。
2024-10-03
JAMA Dermatol：摄入超级加工食品或会诱发银屑病的发生
来自法国Henri Mondor医院等机构的科学家们通过研究发现，超级加工食品或许也会诱发自身免疫性皮肤疾病—银屑病（psoriasis）。
2024-12-03
研究发现，经常摄入，恐增加84%痴呆发病率
研究显示，经常吃促炎饮食或大幅增加痴呆发病率，饮食炎症指数每增加一个单位，全因痴呆发病率增加21%，与饮食炎症指数最低的人相比，饮食炎症指数最高的人，全因痴呆发病率增加84%。
2025-02-02
南方医科大学发现，晚餐摄入不饱和脂肪酸更长寿，早餐摄入反而增加死亡风险
对心血管疾病分析发现，早餐摄入更多的不饱和脂肪酸，与心血管疾病和心脏病死亡风险分别增加33%、41%相关。而在晚餐中，随着晚餐中PUFA摄入量增加，心血管疾病死亡率呈下降趋势。
2024-07-07
Science：我国科学家揭示水熊虫耐受高剂量辐射机制
作者发现，水熊虫 DNA 中的 2801 个基因参与了 DNA 修复。更具体地说，他们发现有三个关键因素帮助它在辐射暴露中存活下来。
2024-10-29
AJCN：无论饮食的营养质量如何，大量摄入超级加工食品都会加速生物衰老！
来自意大利IRCCS Neuromed研究所等机构的科学家们通过研究发现，无论饮食的营养质量如何，大量摄入超级加工食物或与机体生物学衰老加速有关。
2024-11-26
Front Nutri：人工含糖饮料和含糖饮料的大量摄入或与机体慢性肾病发生直接相关
本文研究结果表明，大量摄入人工含糖饮料和含糖饮料或与机体慢性肾病发生存在正向关联，而适度摄入天然果汁则与机体慢性肾病风险之间存在负向关联。
2025-01-20
Science：在子宫内和儿童早期摄入较少的糖分可显著降低中年慢性病的风险
这项研究是一项更大规模的研究工作的第一个，该研究旨在探讨早期对糖的限制如何影响成年后更广泛的经济和健康结果，包括教育、财富以及慢性炎症、认知功能和痴呆。
2024-11-26