首页 » 标签 :“反式脂肪”(共找到约6条相关新闻)
  • 多吃可能增加痴呆症风险 反式脂肪再添“罪状”

     在食品外包装袋的成分表中,我们有经常会看到“氢化”或“部分氢化”的油,实际上,这就是指反式脂肪反式脂肪在一些动物产品(例如红肉,奶酪和全脂牛奶)中少量存在,但大多数是在工业生产过程中产生的。众所周知,摄入过量的反式脂肪与冠心病和糖尿病的发展有关。现在,反式脂肪的危害清单上可能还要再加一项:痴呆症。由日本九州大学(Kyushu University)研究人员发表在美国神经病学学会期刊N

  • 反式脂肪增加抑郁症风险 橄榄油降低其风险

    据Medical News Today网站报道,近日西班牙研究人员指出,糕点、快餐食品等所含的反式脂肪可能增加抑郁症患病风险,而富含单和多不饱和脂肪和橄榄油的饮食似乎有轻微的保护作用。 1月26日在线发表在《PLoS One》的一项研究结果对12,000余名志愿者进行了为期平均6年随访研究。

  • 历史上最糟糕发明之一 反式脂肪

    2010年5月,美国《时代》杂志评选人类历史上最糟糕的50大发明,反式脂肪榜上有名,被称为21世纪人类健康的灾难。 两个月前,央视的一则报道更是拉近了食用者与反式脂肪的距离众多食品企业在使用经过氢化工艺处理的油脂生产加工食品,而这种油脂中往往含有对人体有害的反式脂肪酸。

  • 美国加州进一步限制含反式脂肪食品 新规将出台

    为进一步降低含反式脂肪食品给人们身体造成的危害,一项限制在糕点中使用反式脂肪的法律1日在美国加利福尼亚州正式生效。 根据新法律,任何食品店在制作使用油脂的糕点时,必须严格限制使用含反式脂肪的烹调油或人造黄油,即每份蛋糕或炸面团的反式脂肪烹调油或人造黄油的使用量不能超过0.5克,违反规定者将被处以最高1000美元的罚款。

  • 忧引发肥胖与心脏病 纽约餐饮禁用“反式脂肪油”

  • 纽约将就禁售反式脂肪食品征询公众意见

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