Nature：揭秘“半胱氨酸断食法”，一周暴瘦30%的科学奥秘！
这项颠覆性的发现，不仅为我们理解半胱氨酸在生命代谢中的关键作用提供了全新视角，更重要的是，它为应对日益严峻的肥胖和代谢性疾病，指明了一条前所未有的干预路径。
2025-05-28
耶鲁科学家揭秘半胱氨酸限制诱导白色脂肪褐变背后神经学机制
研究者们发现，缺乏半胱氨酸诱导了强烈的白色脂肪组织褐变，这一改变并不完全依赖FGF21，甚至也不与最常见的产热相关基因UCP1绑定，而是由交感神经系统衍生的去甲肾上腺素信号全盘掌控，属实令人意外。
2025-06-15
半胱氨酸限制，一周内让体重能下降30%？！Nature：科学家揭秘机体氨基酸缺失引发的极速减肥效应
通过限制特定氨基酸—半胱氨酸的摄入竟然能在短短一周内让小鼠体重下降30%，这一发现不仅为减肥研究开辟了新天地，更让我们对机体的代谢机制有了前所未有的认识。
2025-05-28
EMBO J：揭示TRP14是细胞内半胱氨酸还原的限速酶，调节蛋白质组半胱氨酸化
长期以来，TRP14一直没有明确的功能。本项研究不仅明确了它在半胱氨酸代谢中的作用，还有助于解释它在不同物种间的进化保守性。
2024-07-08
研究发现提高玉米蛋氨酸含量的关键基因
近日，中国农业科学院作物科学研究所玉米遗传改良与新品种选育创新团队鉴定到调控玉米籽粒蛋氨酸含量的关键基因ZmDeSI2，首次绘制出该基因调控玉米籽粒蛋氨酸合成的精细图谱，为玉米分子设计育种和品质改良提
2025-05-07
Oncotarget：剔除半胱氨酸等非必需氨基酸促进癌细胞遭受DNA损伤和死亡
使用一种工程化的半胱氨酸/胱氨酸酶（cyst(e)inase）来剔除半胱氨酸/胱氨酸，可以诱发癌细胞中的氧化应激和 DNA 损伤。
2024-06-29
Sci Rep研究发现：粪便中的“囊泡信使”藏差异，谷氨酸成实体瘤与健康的关键区分标志
本研究发现实体瘤患者与健康人粪便细胞外囊泡的代谢组存在差异，谷氨酸等为关键代谢物，关联特定代谢通路，粪便细胞外囊泡可作为实体瘤非侵入性生物标志物。
2025-08-25