嚼口香糖可以让身体的代谢率提高15%！
哺乳动物咀嚼能量成本的任何变化都会影响食物的净能量增益。尽管咀嚼努力的能量效率是理解人类咀嚼系统进化的基础，但目前对咀嚼不同物品的相关代谢成本一无所知。
2022-09-05
Nature Communications: 甘露糖通过保护肠道屏障完整性改善实验性结肠炎
炎症性肠病(IBD)包括克罗恩病(CD)和溃疡性结肠炎(UC)，以胃肠道(GI)慢性复发性炎症为特征。IBD的主要特征包括免疫反应失调、细胞因子产生异常、肠道菌群失调和屏障受损。
2022-09-13
Cell：新研究揭示高糖饮食中的糖破坏肠道微生物组，使哺乳动物易患肥胖、糖尿病和代谢综合征
虽然人类没有和小鼠一样的分段丝状细菌，但是Ivanov认为人体内的其他细菌可能有同样的保护作用。
2022-09-01
Obesity：特殊的醛糖还原酶或能促进机体饮食诱导的肥胖发生
来自纽约大学Grossman医学院等机构的科学家们通过研究发现，给小鼠喂食高脂肪饮食或会促进其皮下脂肪组织中的醛糖还原酶的活性、表达以及脂肪细胞衰老的诱导。
2022-08-09
研究揭示低聚木糖改善仔猪肠道功能的分子机制
近日，中国农业科学院北京畜牧兽医研究所家畜营养与调控科技创新团队研究揭示低聚木糖通过优化肠道菌群改善断奶仔猪肠道屏障与免疫功能的分子机制，为提高断奶仔猪抗病能力，促进生猪高效健康养殖提供了理论依据。
2022-07-25