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  • 黄继荣小组揭示植物花青素合成调控机理

    中科院上海生命科学研究院植物生理生态研究所黄继荣课题组,通过解析赤霉素信号转导途径中关键因子DELLA蛋白调控花青素合成的分子机理,揭示了植物通过调控次生代谢产物合成适应环境变化的新机制。相关成果日前发表

  • 研究发现一种蛋白质可增加花青素含量

    花朵的缤纷色彩、果实的艳丽颜色,主要是由花青素决定的。日本研究人员日前对牵牛花进行研究后发现,有一种蛋白质能够增加花青素含量。这一发现有望促进开发出更加艳丽的花卉和水果品种。

  • 转基因紫色西红柿含花青素 可抗癌防糖尿病

  • J Exper Botany:韩月彭等苹果花青素形成机理获进展

    近日,国际著名杂志Journal of Experimental Botany在线刊登了中科院武汉植物园研究人员的最新研究成果“Introduction of apple ANR genes into tobacco inhibits expression of both CHI and DFR genes in flowers,

  • New Phytologist:天然花蜜中首次发现紫色花青素

    近日,中科院昆明植物所的科研人员通过对唇形科木本植物米团花进行研究,在米团花有色花蜜中分离出一种紫色花青素,并首次在天然花蜜中报道此种化合物,确认它在引起花蜜产生颜色过程中所起到的关键作用。该研究成果已发表在国际著名杂志《新植物学家》上。

  • 台湾研发有色米 花青素含量高可抗氧化

    台湾“农委会”农业试验所利用迭氮化钠(NaN3)诱变水稻“台农67号”所建立的突变库,含有紫黑色等颜色突变体的米经过加工处理后,再与普通白米混煮成彩色饭,不但大幅改进口感,而且含有不少花青素,具有清除体内自由基和还原能力,大幅提高有色米的利用率和价值。 据“中央社”报道,长期以来有色米被当成滋补食品,也是美容保养品或健康食品的主要成分。

  • 芍药花青素Peonidin

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