一项研究表明，对体重相当在意的人们把趋向于极端禁食当做乐趣，而模拟禁食的一种食谱可能成为治愈糖尿病的新方法。来自南加州大学的研究人员表示，模拟禁食的方法可以有效修复受损胰腺。在试验过程中，研究人员对小

大多数人在没有食物供给的情况下可以存活数周的时间，但最终还是免不了因过度饥饿而死。然而，人们的最长进食时间却十分复杂。没有水分的情况下人们撑不过一个周，但禁食对于不同的人来说能够支撑的时间却差异巨大。拿上个世纪六十年代苏格兰地区的一名名叫Angus Barbieri的人来说，当时27岁的他在没有进食的情况下坚持了382天，一年多的时间！

由美国南加州大学（USC）牵头的一项新研究表明，一种模拟禁食效果的饮食方式似乎能通过细胞重编程的方式逆转糖尿病。USC Leonard Davis老年医学学院长寿研究所的负责人Valter Longo主导了这项利用小鼠和人类细胞的研

在一项新的研究中，研究人员证实一种旨在模拟禁食效果的饮食（fasting-mimicking diet, FMD）似乎通过细胞重编程逆转糖尿病。

南加州大学伦纳德·戴维斯老年病学院（Leonard Davis School of Gerontology）的一项研究发现，周期性的禁食有多项健康裨益，其中包括能减少心血管风险因素。据合众国际社报道，在这项研究共有100名20岁至70岁的成年

在过去几十年里，治疗癌症的金标准就是利用外科手术和化疗以及放疗方法相结合，外科手术能够移除患者机体的肿瘤，而化疗和放疗则能够杀灭机体的癌细胞；随着个体化疗法的进展，在肿瘤中鉴别出特殊的突变就能够帮助科学家们进行不同疗法的选择，而这无疑能够改善患者的存活率。

在癌症疗法期间，禁食被认为可以增加患者积极性的结果，而近日两项对小鼠的独立研究结果表明，在癌症患者化疗期间禁食或可帮助增加患者自身癌症杀伤T细胞的存在，研究结果指出，相比仅仅接受化疗的啮齿类动物而言，进行单独的热量限制或化疗方法结合禁食模拟饮食疗法可以使得啮齿类动物机体的肿瘤随着时间慢慢变小，相关研究成果刊登于Cancer Cell杂志上。

一项新的研究指出，一段时间的禁食能够帮助抵抗自身免疫病的发生，包括红斑狼疮与多发性硬化等等。

近日，发表于国际杂志Proceedings of the National Academy of Sciences上的一篇研究报告中，来自索尔克研究所的研究人员通过研究发现，个体禁食期间大脑中被激活的一种分子途径或可抑制肠道细菌向血液中扩散，进而

近日，来自奥克兰大学的研究人员通过研究发现，极低热量饮食及益生菌的摄入或可帮助有效抑制糖尿病的发生。