J Functional Foods：基于椰子油的膳食补充剂或会诱导机体肥胖
来自巴西坎皮纳斯大学等机构的科学家们通过研究发现，当给小鼠口服额外的天然椰子油后，其就会表现出食物摄入量、体重增加、出现焦虑行为，以及中枢神经系统、脂肪组织和肝脏的炎症表现。
《细胞·代谢》：科学家揭示瘤内T细胞囤油不耗油、变身守油奴的机制！
这项研究填补了实体瘤浸润T细胞无法产生足够能量的知识空白，并首次提出ACC是阻碍T细胞在营养应激条件下持续发挥功能的分子开关。
高脂饮食，即使是植物油，也会损害免疫、肠道和大脑健康
人们总是说植物性饮食对健康更好，这在大多数情况下是正确的。然而，这项研究显示，高脂饮食，即使是来自植物的高脂饮食，也对健康不利。
JITC：“排油”药变身免疫治疗好帮手！中国科学家发现，减肥药奥利司他或可增强免疫检查点抑制剂治疗肝癌的效果
研究团队在小鼠实验中有意外发现。对于原发性结直肠癌小鼠来说，FABP1表达缺失使其肝转移明显减少，说明FABP1还可作为结直肠癌肝转移的治疗靶点。
JAP：椰子糖或有望帮助降低机体血压和动脉硬化
来自波尔州立大学等机构的科学家们通过进行一项同类研究后发现，一种天然的椰子糖（coconut sugar）或能通过改善机体的血管健康并管理高血压从而降低机体患心血管疾病的风险。
《细胞》子刊：一周高脂饮食，就成“吸油”体质！科学家发现，短期高脂饮食会诱导肠道干细胞向脂质吸收型上皮细胞分化
众所周知，肥胖对健康的长期不利影响包括增加心脑血管疾病、高血压、糖尿病以及肿瘤等发病风险。作为当代都市“打工人”，辛勤工作之余最快乐的莫过于来上一顿烤肉大猪肘子抚慰疲惫的灵魂，
“万金油”胺碘酮新用 或可有效抵御乳腺癌转移
据世界卫生组织国际癌症研究机构统计数据显示， 2020年，乳腺癌已取代肺癌成为全球第一大癌症 。 根据不同因素，乳腺癌主要治疗方式有手术、化疗、放疗、激素疗法以及靶向疗法。 因乳腺癌发现时多为中晚期，治疗难度已非常大，若是又发生转移，治愈则会难上加难。美国塔夫茨大学生物医学工程学院研究团队发布了一项题为“Potassium channel-driven bi
哈佛研究表明：每天7克橄榄油，降低心脏病、癌症、痴呆症等风险
橄榄油，富含单不饱和脂肪酸，还有多种维生素和抗氧化物等。属木本植物油，是由新鲜的油橄榄果实直接冷榨而成的，不经加热和化学处理，保留了天然营养成分，橄榄油被认为是迄今所发现的油脂中最适合人体营养的油脂。美国哈佛大学的研究人员在《美国心脏病学会杂志》" JACC "期刊上发表了一篇题为" Consumption of Olive Oil
中国热科院牵头发布椰子高质量基因组
近日，中国热科院椰子研究所作为第一完成单位，联合海南大学、广西大学、华北理工大学科研团队，在国际学术期刊 Genome Biology（影响因子：13.58；中科院一区）上发表题为“High-quality reference genome sequences of two coconut cultivars provide insights i