研究人员改造β-氨基酸脱氢酶催化合成芳香族β-氨基酸
手性芳香族β-氨基酸类化合物是合成多种生物活性物质、药物分子的重要砌块，具有重要的应用价值。氨基酸脱氢酶（AADHs）可以利用无机氨直接还原胺化前手性酮酸生成手性氨基酸
2023-12-15
研究发现原核Argonaute系统介导免疫响应新机制
本研究证明了long-B pAgo与其关联蛋白共同作用，在识别入侵核酸后激活相关效应物，引发流产感染免疫响应，从而为宿主提供免疫保护。
2023-11-07
Science：揭示嘧啶维持线粒体丙酮酸氧化，支持从头脂肪生成
研究表明，嘧啶是维持这些称为前脂肪细胞的干细胞样脂肪细胞（stem cell-like fat cell）向脂肪细胞分化所必需的。
2024-04-25
Nature：挑食是免疫系统和大脑对身体的保护，防止过敏原引起的伤害
研究团队首次在小鼠上证明，肥大细胞就像一个传感器，它们向大脑发出信号，让它们回避抗原（包括有害过敏原），从而保护自身免受威胁健康的炎症反应。
2024-01-02
Cell：首次成功重建酵母的脂肪酸生物合成循环
人类通常从饮食中摄取所需的大部分脂肪酸。尽管如此，脂肪酸的生物合成仍然是一个重要的代谢途径。对于酵母和细菌来说，它甚至是不可或缺的。
2023-11-28
Nat Commun：新研究表明肝脏可以产生棕榈酸来维持大脑健康
大多数植物使用相同的途径从大气中固定碳，具有相同的碳同位素比率，但玉米和甘蔗等糖类---肝脏利用它们生成棕榈酸——具有不同的碳同位素比率。
2024-01-29
GeroScience：无需禁食，仅少吃这种氨基酸，显著延长寿命
在这项研究中，研究人员分析了短期的氨基酸特异性改变是否可以模仿饮食限制的延长寿命和抗应激益处，而不需要大幅减少食物摄入量。
2024-02-11