Nature：揭示脂肪肝炎如何发展成肝癌
研究解决了衰老细胞状态与肝癌之间关联的矛盾，揭示了FBP1在调控肝细胞衰老和HCC发展中的关键作用，以及FBP1与p53和NRF2之间的相互作用。
2025-01-05
高盐饮食养出“促癌菌”！J Exp Med：肠道丙酸激活肿瘤细胞的缺氧反应和TGF-β信号通路，加速胶质瘤进展
本研究发现高盐饮食可通过改变肠道菌群，使肠道丙酸水平升高，进而激活HIF-1α/TGF-β信号通路，促进胶质瘤进展，揭示了高盐饮食、肠道菌群与胶质瘤进展间的关联。
2025-06-16
中国科学家首次揭示我国认知障碍患者饮食状况，摄入太少、营养不足是常态，或加速认知能力下降
研究首次系统地调查了中国认知障碍患者的饮食和营养摄入情况，认知障碍患者营养摄入的不足，促炎饮食的比例增加，对认知产生不利影响。
2025-06-14
Nat Metabol：科学家揭示机体脂肪与焦虑症发生之间的神秘关联
这项研究首次揭示了脂肪组织中的代谢活动如何通过免疫细胞分泌的激素影响情绪。这一发现不仅为理解焦虑的生物学机制提供了新的视角，还为开发新的焦虑治疗方法提供了潜在的靶点。
2025-04-29
STTT：膳食脂肪酸调教T细胞！港大团队发现，棕榈酸会削弱γδ-T细胞的抗肿瘤作用，而油酸可逆转
本研究揭示了脂肪酸对Vγ9Vδ2-T细胞功能的关键影响机制，提示调控脂代谢相关焦亡通路有望成为增强T细胞免疫治疗效果的新策略。
2025-07-10
UCSD团队发现，长期饮酒会破坏肠道免疫屏障，导致细菌进入肝脏，引发肝炎和脂肪肝
长期饮酒会显著减少小肠中毒蕈碱乙酰胆碱受体M4（mAChR4）的表达，导致肠杯状细胞相关抗原通道（GAP）形成减少，肠道屏障和免疫调控功能受损，细菌更多地穿过屏障进入肝脏，引发肝炎和脂肪肝。
2025-08-22
AD：促炎饮食，千万少吃！长达22年的随访研究发现，高炎饮食与阿尔茨海默病风险增加88%有关
要想老了之后患阿尔茨海默病等痴呆症的风险不过度升高，少吃高促炎食物或许是一种值得实践的饮食习惯。
2024-12-27
Nature子刊：即使短期高热量饮食，也会对大脑产生持久影响
这项研究揭示了短期高热量饮食对大脑胰岛素作用的长期影响，强调了饮食对大脑代谢和行为的潜在影响，为理解肥胖和相关疾病的发病机制提供了新的视角。
2025-02-26