Science：高脂肪饮食的危害！它减少抑制暴饮暴食的脑细胞的活性，从而导致肥胖发生
2019年6月29日讯/生物谷BIOON/---在一项新的研究中，来自美国、瑞典和英国的研究人员发现在给小鼠喂食高脂肪饮食后，参与抑制暴饮暴食的某些脑细胞变得不那么活跃了。相关研究结果发表在2019年6月28日的Science期刊上，论文标题为“Obesity remodels activity and transcriptional state of a lateral hypothalamic
Front Genet：饮食和健康有什么关系？这可能取决于肠道微生物！
2019年6月30日讯 /生物谷BIOON /——人体微生物群落是一个复杂的微生物生态系统，其组成对人的终身健康起着至关重要的作用。然而，人们对健康状况与肠道微生物群之间的具体分子机制知之甚少。为了研究饮食、微生物组和这些微生物产生的一组小分子化学物质("代谢组")之间的相互作用，Jane Ferguson博士及其同事分析了136名健康受试者的饮食，并对他们的微生物组和代谢组进行了分析。图片来源：
研究发现不健康饮食导致大脑退化
和50年前相比，现在人们日常卡路里摄入更多，平均每天高出650大卡，相当于每天多吃了一顿有汉堡、薯条和可乐的套餐，约占男性和女性每日所需食物能量的1/4和1/3。这些多余的卡路里不仅体现在越来越多人圆滚的腰围上，根据澳大利亚国立大学（Australian National University，ANU）的专家提醒，更会对我们的大脑带来“毁灭性”的影响。ANU团队的最新研究显示，由于不健
不同饮食方式对机体健康的影响！
我们都知道，不同的饮食方式对机体健康影响各异，那么近年来科学家们在这一方面又有哪些最新的研究成果呢？本文中，小编对相关研究成果进行整理，分享给大家！【1】Front in Immunol：盐吃得多未必是坏事！高盐饮食或会通过抑制免疫细胞的功能来降低肿瘤细胞的生长doi：10.3389/fimmu.2019.01141近日，一项刊登在国际杂志Frontiers in Immunology上的研究报告
Cell：阻断肝脏中的酶CerS6功能有望让喜欢吃高脂肪饮食的胖子变瘦
2019年6月15日讯/生物谷BIOON/---吃太多脂肪和糖会导致体重增加和健康状况下降。但为什么会这样，是否有补救措施？在一项新的研究中，德国马克斯-普朗克代谢研究所的Jens Brüning教授及其团队发现改变肝脏中的脂肪代谢能够让吃不健康饮食的肥胖小鼠变瘦。这一过程也改善了这些小鼠的葡萄糖代谢。这是通过关闭一种称为神经酰胺合酶6（ceramide synthase 6, CerS6）的蛋白
地中海饮食和锻炼真能降低痴呆症风险吗？
2019年6月5日 讯 /生物谷BIOON/ --近日，来自东安格利亚大学的科学家们发起了一项最新研究，旨在观察地中海饮食模式和锻炼是否能够改善人群的大脑功能并降低痴呆症风险。图片来源：CC0 Public Domain地中海饮食模式富含水果、蔬菜、坚果、豆类、全麦谷类、鱼类和橄榄油及限制量的乳制品、红肉以及糖果，红酒是一种典型的酒精饮料；这项研究是在英国发起的首个研究，目的在于尝试在24周内改变
高盐饮食或会通过抑制免疫细胞的功能来降低肿瘤细胞的生长
2019年6月10日 讯 /生物谷BIOON/ --近日，一项刊登在国际杂志Frontiers in Immunology上的研究报告中，来自Flanders生物技术研究所等机构的科学家们通过研究发现，高盐分摄入或会抑制小鼠机体肿瘤的生长，这种效应似乎归咎于特定免疫细胞功能的改变，免疫细胞在癌症免疫力方面扮演着非常关键的角色，相关研究结果或有望帮助开发新型抗癌免疫疗法。图片来源：CC0 Publi
日常饮食中需要补充的5种营养丰富的水果！
2019年6月1日 讯 /生物谷BIOON/ --绿叶蔬菜和其它类型的蔬菜无疑是提供营养物质的最佳选择，但许多水果在餐桌上也应该有一席之地；研究人员分析了营养最密集的水果和蔬菜来观察哪些水果和蔬菜能够提供大量的B族维生素，包括硫胺素、核黄素、烟酸、叶酸、维生素B6和B12、维生素C和K，铁、纤维素和蛋白质；在研究人员列出的最能降低慢性疾病的水果排行榜上，排名靠前的是柑橘类水果和浆果类。图片来源：m
J Physiol：母体微生物介导饮食引起的损害
2019年5月29日讯 /生物谷BIOON /——发表在《生理学杂志》(Journal of Physiology)上的一项新研究利用小鼠模型发现了母体肠道中的微生物可能会导致怀孕期间肠道屏障受损。科学家们此前认为，孕妇在怀孕期间的新陈代谢变化完全由怀孕激素引起。而现在的研究表明，生活在母体肠道内的微生物的变化可能导致这些代谢变化。如果是这样，那么这就为我们提供了一个治疗机会：在怀孕期间改变这种微
低脂肪饮食模式可以降低乳腺癌死亡率
2019年5月21日讯 /生物谷BIOON /——根据一项将发表在美国临床肿瘤学会的年度会议（从5月31日到6月4日在芝加哥举行上）上的研究，低脂膳食干预与绝经后女性患乳腺癌后死亡风险降低有关。图片来源：http://cn.bing.com洛杉矶生物医学研究所医学博士Rowan T. Chlebowski和他的同事们进行了一项名为"妇女健康倡议饮食改变"的随机临床试验，涉及48835名50-79岁