生酮饮食真的有益于机体健康吗？

生酮饮食真的有益于机体健康吗？本文中，小编整理了多篇研究报告为你解读！

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【1】Sci Immunol：生酮饮食有助于抵抗流感

doi：10.1126/sciimmunol.aav2026

最近，生酮饮食（高脂肪，低碳水的饮食）在普通大众中十分流行，但同时却是令流感病毒“望而生畏”的存在。耶鲁大学在Science Immunology杂志上的一项新研究显示，喂食生酮饮食的小鼠比喂食富含碳水化合物的食物的小鼠更能抵抗流感病毒。

生酮饮食-包括肉类，鱼类，家禽和非淀粉类蔬菜在内的人，能够激活肺中的T细胞亚群，从而增强了呼吸道细胞粘液的产生，研究人员报告说，这一机制可以有效地捕获病毒。研究者发现，称为炎症小体的免疫系统激活剂可在其宿主中引起有害的免疫系统反应。该研究表明，生酮饮食可以阻止炎症小体的形成。

【2】Cell：生酮饮食有益新证据！酮体产生增强肠道干细胞的再生能力

doi：10.1016/j.cell.2019.07.048

在一项新的研究中，来自美国麻省理工学院的研究人员发现了生酮饮食或高脂肪饮食的意外效果：高水平的酮体（ketone body），即脂肪分解产生的分子，有助于肠道维持大量的成体干细胞，这是对于保持肠道内壁健康至关重要。他们还发现即便在没有摄入高脂肪饮食的情形下，肠道干细胞会也产生异常高水平的酮体。这些酮体激活了一种众所周知的称为Notch的信号通路，该通路之前已被证实有助于调节干细胞分化。相关研究结果近期发表在Cell期刊上。

研究者表示，酮体是代谢物如何指导肠道干细胞命运的首批例子之一。这些酮体通常被认为在营养压力期间在能量维持中起关键作用，它们通过激活Notch通路来增强干细胞功能。不同营养状态或饮食中酮体水平的变化使得干细胞能够适应不同的生理学条件。在这项针对小鼠的研究中，这些研究人员发现，与摄入正常饮食的小鼠体内的肠道干细胞相比，生酮饮食增强肠道干细胞的再生能力，使得它们能够更好地从肠道内壁的损伤中恢复过来。

【3】Cell Rep：新发现！生酮饮食或具有潜在的抗癌效应！

doi：10.1016/j.celrep.2019.07.027

我们都知道，控制血糖水平能够帮助有效避免或控制糖尿病进展，近日，一项刊登在国际杂志Cell Reports上的研究报告中，来自德克萨斯大学的研究人员通过研究发现，限制血糖水平或许也能够有效抑制某些癌症发生。

文章中，研究者成功抑制了肺癌小鼠机体中循环葡萄糖的水平，给予小鼠生酮饮食就能够实现机体中循环葡萄糖的限制，生酮饮食中的含糖量非常低，同时研究者还给予小鼠服用一种糖尿病药物来抑制其血液中的葡萄糖被肾脏重新吸收。研究者表示，生酮饮食和血液葡萄糖的药理学限制都会抑制肺癌小鼠鳞状细胞癌的后期生长和进展，由于这些干扰措施并不会导致肿瘤萎缩，但却可以抑制肿瘤进展，这就提示，此类癌症对葡萄糖限制策略非常易感。

由于多种类型的癌症都高度依赖于葡萄糖作为其能量供应，研究者Kim和同事此前在实验室研究中发现，鳞状细胞癌或许要比其它类型的癌症更加依赖于葡萄糖（糖类），Kim说道，这项对小鼠研究的关键在于，仅仅生酮饮食就会对鳞状细胞癌小鼠产生肿瘤生长的抑制效应，当与糖尿病药物和化疗相结合时，其就会更加有效抑制癌症的进展。然而，葡萄糖的限制并不会对非鳞状细胞癌癌症类型产生任何效应。

【4】关于生酮饮食 你所需要知道的！

新闻阅读：Keto diet： a dietitian on what you need to know

20世纪20年代科学家们开发的治疗儿童癫痫的饮食疗法风靡一时，如今这种生酮膳食疗法已经得到了名人的认可，有些运动员甚至都开始使用这种生酮膳食疗法了。生酮饮食是一种低碳水化合物的饮食方式，其包括阿特金斯饮食法，南海滩饮食法和区域饮食法，如今有成百上**在网上和社交媒体上销售生酮饮食计划，并且对效果做出了巨大承诺。

为何将这种饮食方式叫做生酮饮食呢？因为酮类是机体燃烧脂肪时所使用的能量来源，无论个体的饮食类型如何，酮类是在减肥过程中产生的，实际上，任何正在减肥的人群都会选择酮类饮食，不管机体燃烧的脂肪是来自于机体储备还是刚摄入的高脂肪食物，这对机体似乎都无关紧要，酮类的产生并不意味着你正在燃烧体脂，因此酮类节食者当通过防弹咖啡或椰子油在他们的饮食中添加脂肪的话，其就会被作为燃料而不是脂肪，这似乎就违背了节食者减肥的目标。

通过将额外的脂肪加入到饮食中，无论使用哪种“燃料”（碳水化合物、脂肪或蛋白质），机体的能量平衡都是正向的，这就会促进脂肪的增加，这就好像那些摄入生酮饮食的孩子们在体重增加时所表现出来的，尽管他们的尿液中显示机体产生了酮类。

【5】Nature：重磅！生酮饮食或能有效增强靶向性癌症疗法的作用效果！

doi：10.1038/s41586-018-0343-4

近日，刊登在国际杂志Nature上的一篇研究报告中，来自威尔康乃尔医学院（Weill Cornell Medical College）的科学家们通过对小鼠进行研究发现，生酮饮食（一种低碳水化合物且高脂肪的饮食）或能改善当前抗癌药物的作用效果。文章中，研究人员解释了为何靶向作用胰岛素激活酶类磷脂酰肌醇-3-激酶（PI3K）的特殊抗癌药物并不像我们想象中那么有效，PI3K的突变常常与多种癌症发生直接相关。

本文研究结果或能帮助研究人员开发新型策略来增强疗法的抗癌潜能；研究者Lewis C. Cantley博士说道，任何靶向作用PI3K的药物都无法有效发挥作用，除非患者通过饮食或疗法维持较低的血糖水平，如果通过生酮饮食降低机体胰岛素的水平，或许就能够明显改善这些抗癌药物的作用效果。

癌变肿瘤中最常见的部分遗传突变能够影响PI3K的功能，基因突变的频率常常能够让其成为开发新型癌症药物的潜力靶点，而且目前在抑制PI3K酶功能的所有疗法中，有超过20种疗法都已经进入了临床试验阶段。但到目前为止，临床试验的结果并不尽如人意，有些患者在服药后机体出现了高血糖症，而这通常都是暂时的，因为胰腺能够通过产生更多的胰岛素来补偿这种效应，但有些患者的血糖水平并不能恢复到正常水平，因此他们必须停止服用药物。

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【6】Cell Metabol：生酮饮食有望改善记忆，提高健康寿命

doi：10.1016/j.cmet.2017.08.004

根据两项发表在Cell Metabolism期刊上的研究，吃高脂肪低碳水化合物的饮食让小鼠活得更长，活得更加健康。在第一项研究中，来自美国加州大学旧金山分校和巴克老龄研究所的研究人员让小鼠循环地吃生酮饮食（ketogenic diet）和非生酮饮食（non-ketogenic diet），这迫使它们的身体产生被