理解身体信号或是治疗饮食障碍的关键因素
2019年3月26日 讯 /生物谷BIOON/ --人们通常认为吃东西完全是在我们的意识控制之下，当我们饥饿、感觉疲惫以及需要获得更多能量时我们通常会选择去吃东西，正因为如此，人们会认为，暴饮暴食是由于缺乏自控能力所导致的，而吃得太少则是一种有意识并试图改变机体的行为，通常是对我们所感知机体的体型理想的回应。图片来源：tomcorsonknowles.com虽然媒体上不现实的形象通常会影响年轻人的
PLOS Genet：饮食中缺乏维生素B12或会增加致死性病原体感染的风险
2019年3月15日 讯 /生物谷BIOON/ --近日，一篇发表在PLOS Genetics杂志上的研究报告中，来自莱斯大学的科学家们通过对秀丽隐杆线虫进行研究发现，饮食中缺乏维生素B12或会增加两种潜在致死性病原体感染的风险，秀丽隐杆线虫与人类一样拥有一种非常受限的机制，即无法制造机体所需的维生素B12，仅能通过饮食获取。图片来源：Natasha Kirienko/Rice Universit
Alzhe & Dement：健脑饮食或能降低人群痴呆症风险
2019年3月11日 讯 /生物谷BIOON/ --近日，一项刊登在国际杂志Alzheimer's & Dementia上的研究报告中，来自新南威尔士大学的科学家们通过对澳大利亚老年人群的膳食模式进行研究发现，当人群遵循一种改善大脑健康的饮食方式时，其患认知损伤的风险就会降低；研究者认为，长期遵循一种增加大脑健康的饮食方式似乎会降低个体认知损伤及相关疾病的风险，包括阿尔兹海默病和痴呆症等。
生酮饮食真的安全吗？科学家们发现这种饮食方式或存在严重的健康风险！
2019年2月26日 讯 /生物谷BIOON/ --生酮饮食（keto diet）是一种高脂肪、适度水平蛋白质及极低碳水化合物的饮食计划，作为2019年的热门饮食趋势，其可能会超过史前饮食（Paleo Diet）和Whole30饮食法。生酮饮食这种饮食方法要求减少主要食物种类，比如谷物、豆类和奶制品等，有时候还会减少某些营养丰富的蔬菜，但这一想法的目的是让身体从燃烧碳水化合物的模式切换到燃烧脂肪，
FASEB Journal：高脂饮食会导致微生物组紊乱以及心脏衰竭的发生
2019年3月4日 讯 /生物谷BIOON/ --越来越多的老年人和富含欧米茄-6脂肪酸的高脂饮食是导致糖尿病和心力衰竭等健康风险的主要原因。这两种因素如何调节免疫反应尚不清楚。阿拉巴马大学伯明翰分校的Ganesh Halade博士及其同事研究了衰老，肥胖，以及富含欧米茄6的饮食如何影响肠道中的微生物群落，脾脏的结构和功能，以及随后使用小鼠模型对心脏病发作进行免疫反应。（图片来源：www.pixa
Cell：揭示高脂肪饮食促进结直肠癌产生机制
2019年2月22日讯/生物谷BIOON/---随着癌症死亡率整体下降，医生们注意到一个令人不安的异常现象：55岁以下人群的结直肠癌死亡人数似乎正在逐渐上升。根据美国癌症协会的数据，2007年至2016年，这个年轻人群的死亡人数增加了1％。在一项新的研究中，来自美国沙克生物研究所的研究人员指出高脂肪膳食通过扰乱肠道中的胆汁酸平衡和触发一种潜在地让癌细胞茁壮成长的激素信号来促进结直肠癌生长。这些发现
Gut：高脂饮食对肠道微生物弊大于利
2019年2月21日 讯 /生物谷BIOON/ --事实证明，较重的脂肪饮食可以使生活在消化系统中的许多细菌发生变化。新的研究发现，当人们将其脂肪摄入量提高到日常饮食的40％达6个月时，“好”肠道细菌的数量减少，而“无益”的细菌数量增加。“结果表明，高脂肪饮食与肠道细菌的类型和数量的不利变化有关 - 统称为微生物组，”该研究的资深作者Duo Li说。他是中国青岛青岛大学营养与健康研究所的营养学教授
Current Biology：研究揭示高蛋白饮食为什么会缩短寿命！
2019年2月22日讯 /生物谷BIOON /——来自南澳大利亚的研究人员相信他们已经找到了高蛋白饮食不健康、会缩短寿命的关键原因。这个使用蠕虫和果蝇的研究旨在调查饮食如何影响蛋白合成的速度。结果表明蛋白合成速度越快，产生的错误就越多，而这与寿命缩短相关。图片来源：https://stock.tuchong.com这项研究由南澳大利亚健康与医学研究所（South Australian Health
饮食不健康和精神疾病有关！
2019年2月24日讯 /生物谷BIOON /——一项最新研究发现精神不健康和饮食质量较差有关，这个结果还与人的特点，如性别、年龄、受教育程度、婚姻状况以及收入水平无关。这项研究于近日发表在《International Journal of Food Sciences and Nutrition》上，表明和食用健康饮食的人相比，食用更多不健康食物的加利福尼亚成年人更可能出现中到重度心理困扰。图片来
合理饮食对机体健康的重要性！
本文中，小编整理了多篇研究报告，共同解读合理饮食对机体健康的重要性，分享给大家！【1】JAMA子刊：揭示地中海饮食降低机体心血管疾病风险的分子机制doi：10.1001/jamanetworkopen.2018.5708近日，一项刊登在国际杂志JAMA Network Open上的研究报告中，来自布莱根妇女医院等机构的科学家们通过研究揭示了地中海饮食如何有效降低人群机体心血管疾病的发病风险；文章中