降胆固醇的新食物：苋菜和大豆
日前，科学家们开发出了一种补充物疗法来维持机体最优的健康水平，从而帮助儿童和青少年正常生长和发育，这种补充物疗法同时还可以抑制骨质疏松症和特定癌症的发生，比如乳腺癌和前列腺癌等。
3种常吃食物致癌性强 被列癌症“黑名单”
恶性肿瘤发病的原因是多种因素长期综合作用的结果，其中主要包括生活环境因素、人体自身免疫力、代谢功能以及基因因素等，饮食也是引发癌症的因素之一。“但不管怎么说，科学、均衡的饮食习惯和健康的生活方式都是维
葛峰：长链非编码RNA-HOTAIR的功能蛋白质组学的研究
HOTAIR可以通过调控一种关键的细胞骨架蛋白-vimentin(VIM)的表达来调控肿瘤细胞的迁移和侵袭，抑制HOTAIR的正常表达还会导致线粒体的功能紊乱以及超微结构的变化，充分表明HOTAIR的正常表达在维持癌细胞线粒体功能方面起着重要作用。
Immunity：食物过敏！为什么？
近日，来自辛辛那提儿童医院医学中心的研究人员在国际学术期刊immunity上发表了一项最新研究进展，他们发现了一种新的细胞类型可能在食物过敏反应的发生中发挥重要作用，这一发现或能解释为什么有些人会产生严重的过敏反应而其他人却不会。
食物掉地上了，要不要捡起来吃了？
当食物掉在了地板上，如果你在五秒钟内捡起来，那还可以吃吗？有的说法是，如果食物在地板上，并停留了几秒钟，污垢和细菌不会有太多的机会来污染食物。民众间更有“不干不净，吃了没病”的说法。美国克莱姆森大学的一项食品安全相关的研究，试图弄清食物接触地面时候被污染的量与什么有关。
Nature commu：科学家用荧光分子揭开四链DNA神秘面纱
近日，来自英国伦敦帝国学院的研究人员在国际学术期刊nature communication上发表了一项最新研究进展，他们利用一种荧光分子在活细胞中揭示了四链DNA的神秘结构。
JBC：利用食物传递microRNA治疗疾病可能并不现实
近几年关于外源microRNA是否能够从食物中吸收以及是否具有生理学作用的问题一直存在争议。最近一项研究利用小鼠模型给出了答案，这项研究发现通过饮食吸收microRNA的假设并不会发生，而这项研究的发表也对基于microRNA制做功能性食品的概念提出了质疑。
长产业链代表——糖尿病市场互联网医疗玩法及案例
糖尿病的高发慢性病、病情不可逆、后期并发症三属性，为糖尿病市场带来巨大的市场需求潜力，同时也形成了相对较长的细分领域产业链。特别是院外治疗、院外病情管理的市场空间，促使创业者纷纷推出糖尿病人群的项目。
高淀粉食物推动脑进化
人类与其他类人猿存在着很大区别，其中的差异之一就是大脑容量。此外，人类大脑相对于其他类人猿大脑也是更加耗能的，人类大脑大约会消耗来自食物能量的四分之一。但是某些特定的饮食习惯对于人类进化出这样大体积、
亲，用3D食物打印机打印点蛔虫作为午餐，可否？
用昆虫给你做点意大利面或高蛋白饼干你觉得如何？近日，科学家们表示，3D打印食物似乎是人们健康饮食的一种新方式，而且其花费时间远比准备一顿美食要短很多，还可以帮助机体充饥。