科学家全面分析人体膳食纤维摄入与2型糖尿病关系，找到9种相关肠菌并发现降低糖尿病风险的肠菌代谢物
这项研究成果突出了肠道微生物在人类代谢健康和疾病中的重要作用，为精准营养和个性化医疗提供了强有力的科学支撑。
2024-04-18
Sci Rep：中国科学家揭示摄入黑巧克力与机体原发性高血压风险降低有关
研究人员发现经常摄入黑巧克力与降低机体原发性高血压风险之间的显著关联，以及摄入黑巧克力与降低机体静脉血栓栓塞风险之间的某种关联。
2024-02-05
南京医科大研究发现，这类食物促进炎症，中风风险或增加87%
促炎饮食或增加中风风险，较高的饮食炎症指数与中风风险增加之间存在一致的正相关性，强调了饮食调整在中风预防和管理策略中的潜力。
2024-01-16
Nat Metabol：摄入牛奶或能帮助降低携带特殊基因突变个体患2型糖尿病的风险
研究人员进行了一项全基因组关联性研究（GWAS）来寻找人群牛奶摄入与2型糖尿病风险降低之间的关联。
2024-02-06
降压食物来了！研究发现，每天一个西红柿，降压、高血压风险降低36%
研究表明，西红柿是健康饮食的重要组成部分，可能在高血压的预防和管理中发挥有利作用，降低收缩压和舒张压，并且降低患高血压的风险。
2024-01-04
JAMA子刊：中山大学团队首次发现，膳食维生素B3摄入量高与非酒精性脂肪肝患者全因死亡风险下降30%有关！
这是首个探索膳食烟酸摄入量和NAFLD患者全因死亡和心血管死亡风险之间关系的研究。
2024-02-22
Circulation：摄入多油脂类鱼类或能帮助降低机体患心血管疾病的风险
来自瑞典卡洛琳学院等机构的科学家们通过研究发现，患有心血管疾病的近亲成员或许能因多摄入多油脂鱼类（油性鱼类）而获益。
2023-12-13
Life Metabol：YBX1或能作为癌细胞线粒体丙酮酸摄入的关键调节子
此前已知的DNA/RNA结合蛋白—YBX1存在于线粒体膜间隙中，且能与丙酮酸转运蛋白相互作用，从而抑制丙酮酸进入到线粒体中，并能促进癌症转移。
2023-12-12