Nature Med：水飞蓟宾抗击脑肿瘤
库欣病（Cushing Disease）是由大脑中脑垂体肿瘤引起的。肿瘤过多分泌应激激素促肾上腺皮质激素（ACTH），随后肾上腺释放皮质醇，导致体重迅速增加，血压升高和肌肉无力。库欣病患者容易发生骨质疏松症，感染和认知功能障碍，甚至抑郁症。在80至85％的库欣病患者中，肿瘤可以通过脑外科手术去除。 对于不能手术的情况，目前只有唯一一个有针对性的治疗，但
白领视觉疲劳不可忽视 注意保养
生活在信息社会里，电脑、电视机、游戏机等视屏显示终端已渗透到人们日常生活的每个部分。尤其是每天使用电脑的上班族，已经成为视觉疲劳的主要人群。长期注视电脑荧光屏，注视点频繁移动，画面闪烁以及长时间保持一种操作姿势，是导致上班族们视觉疲劳的主要原因。面对荧光屏近距离工作持久，眼及眼眶周围疼痛、视物模糊、眼睛干涩、流泪等，严重者还会头痛、恶心、眩晕等，上班族们饱受困扰。
研究发现可用香蕉皮净化水
香蕉好吃又有营养，但大多数人可能不知道，还包含一些令人惊奇的功能，例如，维护如皮革。此外，香蕉皮也可以吸附水中的重金属污染物。 巴侦查机器人西圣保罗州大学研究人员发现切碎的香蕉皮可以有效去除饮用水中的铜和铅等有害重金属。用水净化设备、 香蕉皮，即使在行中使用 11 次，重金属污染及其吸附特征是仍然很大。
视觉上的愉悦 “好色”之人最健康
一直以来人们对颜色鲜亮的食物青睐有嘉，这不仅仅因为其在餐桌上五彩缤纷，点缀美化了人们的菜肴。更使人们视觉愉悦，食欲增进 !世界上食物品种成千上万，颜色五彩缤纷，营养学家把它们分为五大类。白色：大米、面粉等。可使人体获得淀粉、蛋白质、维生素等十余种营养物质。消化吸收后可维持生命和运动，但往往缺少某些人体必需的氨基酸。红色：红米、红豆、红薯、西红柿、红萝卜、红辣椒、红枣、红苹果还有各种畜禽类、鱼虾等。
阿根廷试水转基因小麦并计划投放市场
世界农化网中文网报道：据报道，阿根廷研究人员近日已在试验田中播下一批转基因小麦种子，并计划3年内将转基因小麦投放市场。这意味着，阿根廷是首个批准规模化种植转基因小麦并计划让其进入市场的国家，而此前，美、英等国只批准一些转基因小麦品种的小规模田地试验。 据称，这种转基因小麦单产能比普通小麦提高10%到15%，每公顷收入可提高80到150美元。
健康饮食：别把牛奶当水喝
说牛奶能当水喝,是因为牛奶中近90%的成分是水。水是维持人类生命头等重要的营养素之一，当人体内水分丢失超过2%，身体的功能运行就会受到影响。人体没有水的补充，几天就可危及生命。所以，当水的供给不足时，牛奶理所当然地能够作为水的来源，为机体补充宝贵的水。但是,牛奶又不能当水喝。因为水我们可以需要多少喝多少，而牛奶则不成。原因是牛奶中还含有脂肪、蛋白质、糖、钙、磷等许多成分，它们的摄入都有限量。
四杯水白领保护身体健康的卫士
社会压力、生活压力、工作压力……诸多压力背后是当今白领重压下的忙碌工作以及情绪及思想负担。而平时经常在电脑前伏案工作、封闭的写字楼工作环境、不规律的饮食习惯等等都有可能会引发可怕的病症，殊不知，往往忽略了一些小习惯，却因这些不起眼的生活陋习，很有可能成为你健康的致命"杀手"。营养专家提示广大白领：压力再大，平时也要多饮用内容不同的四杯水，也许一杯果茶或者豆浆就可以成为白领保护身体健康的卫士。
隔夜水健康的隐患 细菌蚕食身体
久置的开水中含氮的有机物会不断被分解成亚硝酸盐，同时，难免有微生物的介入会加速含氮有机物的分解。亚硝酸盐对身体的危害众所周知，它具有很强的与体内血红蛋白结合的能力，会妨碍血液正常的运氧功能。所以，开水最好当天喝完。不少人家里都有个盛水的凉瓶，里面的凉白开水可以随时喝。但是，这种方便可能带来健康隐患。如果当天没有喝完，一定要倒掉。
日常生活中应该饮用多少水
随着夏天的到来，锻炼、热、脱水这样的字眼常出现在我们的脑海中，我们平时究竟需要饮用多少水呢？按照英国食品标准局的说法，我们一天需要6—8杯的“液体”———大约1.2升。这样的饮用量可以帮助你正常新陈代谢，比如维持正常体温，保护敏感组织(例如脊椎及耗体液较大的大脑)的正常工作。
水怎么喝？原来我们都喝错了
事实上，人体中的物质75%是水，当人体失水量达体重的2%时，才会感到口渴，也就是说：当你感到口渴的时候，你的身体已经处于慢性缺水状态了。喝水并非越多越好 还有更多的人只强调水的解渴作用，而忽视了水的营养作用。口渴才喝，好水也伤身快节奏的生活常常让我们忽视了诸如喝水之类的身体的基本需求，很多人往往是等到口渴了才想到要喝水。