吃苹果时啃到果核 相当于在吃“毒药”
苹果富含多种有益健康的营养素，保健功效不胜枚举，受到全世界人们的喜爱。但澳大利亚“完美健康”（PERFIT）网站近日刊文提醒，吃苹果别啃得太狠，因为果核含有氢氰酸，不利健康。众所周知，苹果富含维C、维E、多酚和黄酮类物质，它们都是天然抗氧化剂，对预防心脑血管疾病尤其有效。苹果的含钙量比一般水果丰富得多，可帮助代谢掉多余盐分，有助减肥。但是苹果核中含有氢氰酸却少有人知。
让你出乎意料的苹果四大食疗功效
你也许深知吃水果有益健康，但对于苹果这些出乎意料的功效，你一定想不到！调节辐射，帮助呼吸，让头皮恢复活力，甚至还能瘦身……从今天就开始，一天一苹果吧！ 1. 调节辐射 在家里自己做一次青苹果面膜吧。苹果有补水的作用，而且其中含有的果酸有平滑肌肤的效果，学习一下吧！ 具体方法： 把一个青苹果连皮放入一个搅拌器，加入1/2杯切成薄片的青葡萄，一大汤匙柠檬汁，1/4杯芦荟汁，持续搅拌，直到形成稠膏。
苹果颜色多 保健效果各不同
红苹果养心，青苹果健骨，黄苹果护眼红苹果更面，青苹果更脆，黄苹果更甜。你或许明白不同颜色的苹果，口味会有什么差别。但是你知道苹果的颜色不同，健康价值也不一样吗？近日，国外“健康狂”网站报道，苹果的颜色可以预示保健功效。比如红苹果更有益心脏，提高记忆力，保持泌尿系统的健康；青苹果更利于牙齿和骨骼的强壮；黄苹果则可强健人体的免疫系统，对预防某些癌症也有好处。
Cancer Cell：胸苷激酶抑制剂或可治疗肿瘤
7月10日，Cancer Cell杂志报道，肿瘤细胞需要胸苷激酶来阻止在DNA修复时dUTP的掺入。研究者还发现一种胸苷激酶的有效抑制剂，为研究新的治疗方法打下了基础。 脱氧胸苷二磷酸（dTDP）的合成是独特的，因为这需要胸苷激酶（TMPK）的参与。包括脱氧尿苷二磷酸（dUDP）在内的所有其他二磷酸脱氧核糖核苷（dNDPs），均由核糖核酸还原酶（RNR）直接催化产生。
苹果iBeacon技术推动蓝牙医疗设备应用
澳大利亚科学家培育出抗氧化转基因苹果
传苹果iWatch要集成心脏病预测功能
据国外媒体报道，旧金山纪事报的托马斯·李和大卫· R·贝克表示，苹果聘请了一位著名的音频工程师-汤姆林森·霍尔曼来开发iWatch对用户血液流动监听的软硬件功能。
数字健康市场：google的雄心与苹果的野心
Cell Res：研究实现稀有人参皂苷CK的生物合成
3月7日，国际学术期刊Cell Research在线发表了关于酵母从单糖合成稀有人参皂苷compound K (CK)的最新研究成果