膳食脂肪类型的平衡或是维持机体健康的关键
2019年1月31日 讯 /生物谷BIOON/ --诸如“美国饮食指南”等公共健康指南长期以来都强调要减少膳食脂肪的摄入，但如今营养学家和其它健康科学研究人员发现了更多的证据，证明并非所有的脂肪都有副作用，膳食脂肪对于机体健康和慢性疾病风险的影响各不相同，尤其是对心脏病风险的影响。图片来源：theconversation.com的确，有些营养学家认为，特定类型的膳食脂肪会降低个体患心血管疾病的风险
中国学者顶级期刊发文探讨老年致盲眼病早期干预
日前，全球眼科领域顶级期刊《Progress in Retinal and Eye Research》（以下简称PRER）在线发表了中南大学爱尔眼科学院教授徐和平及其研究团队的论文《老化视网膜中的免疫调控》。该论文通过探讨老化过程中视网膜的免疫调控，寻求老年性退行性视网膜疾病的发病机理，尝试找到老年黄斑变性、糖尿病视网膜病变等眼病发病早期的干预手段，使致盲眼病患者在不可逆视觉损伤发生之
Circulation：揭示肠道细菌利用膳食纤维保护心血管系统
2019年1月5日/生物谷BIOON/---正如谚语所说，“人如其食（You are what you eat）”。但在很大程度上，我们的健康状况还取决于我们的消化道中的细菌摄入的东西。这是因为肠道菌群有助于人体利用食物并产生必需的微量元素，包括维生素。在一项针对小鼠的研究中，德国研究人员发现有益的肠道微生物能够利用膳食纤维产生代谢物，包括一种称为丙酸的脂肪酸。这种脂肪酸可抵御高血压的有害后果，而
Cell Host & Microbe：饮食干预或能有效抑制自身免疫性疾病的发生
2019年1月5日 讯 /生物谷BIOON/ --改变饮食习惯就能给诸如红斑狼疮等自身免疫性疾病患者带来健康益处吗？近日，一项刊登在国际杂志Cell Host & Microbe上的研究报告中，来自耶鲁大学的科学家们通过对易感小鼠进行研究研究阐明了饮食干预如何帮助抑制自身免疫性疾病的发生。图片来源：theconversation.com这项研究中，研究人员利用红斑狼疮小鼠模型进行研究，首先
营养干预糖尿病研究取得进展
热量限制（calorie restriction， CR）是目前国际上公认能够改善代谢并延长寿命的最佳手段，但持续的热量限制在实际应用中有一定难度，因此近年来有人提出了间歇性热量限制的概念，即只限制热量一段时间，然后恢复正常进食。中国科学院上海营养与健康研究院陈雁课题组对间歇性热量限制是否能有效干预糖尿病进行了系列研究，部分研究成果近日分别以Intermittent administration
Science：膳食脂肪到底有益还是有害？
2018年11月18日/生物谷BIOON/---是低脂肪/高碳水化合物饮食更好还是高脂肪/低碳水化合物饮食更好？或者哪种类型的脂肪重要？在一篇发表在Science期刊上的标题为“Dietary fat: From foe to friend?”的综述类型文章中，来自美国哈佛大学陈曾熙公共卫生学院、波士顿儿童医院、哈佛医学院、俄亥俄州立大学和弗雷德-哈金森癌症研究中心的研究人员针对这些问题达成了共识
膳食纤维为何有益心脏健康？肠道菌是关键！
肠道问题引发炎症疾病动脉粥样硬化是冠心病、脑梗死、外周血管病的主要原因。脂质代谢障碍为动脉粥样硬化的病变基础，降低血液中胆固醇和其他脂肪的水平是主要治疗手段。但在过去的几十年里，由于对心血管疾病研究的深入，动脉粥样硬化已被认为是一种慢性炎症疾病。那么如何抑制炎症呢？“在一定程度上这取决于有一个功能强大的肠道屏障。”威斯康星大学麦迪逊分校的Federico Rey博士解释道，
三萜酸类膳食补充剂的人工细胞合成方面取得进展
三萜类化合物是由六个异戊二烯单位组成的萜类化合物，多是以游离形式或以与糖结合成苷或成酯的形式存在，主要按照碳环多少进行分类，三萜类化合物多是四环三萜或五环三萜，三萜酸即是其中显示酸性的一类。研究指出，三萜酸类化合物具有抗菌、抗病毒、抗氧化、抗肿瘤等多种生物活性，近十年来也成为科学界的热点研究课题。山楂、枇杷、苹果、枣和梨等水果表皮蜡质中含有微量的高值三萜酸类活性成分，它们在抗病毒、糖尿
膳食纤维对机体健康真的有益吗？
长期以来，人们一直认为膳食纤维对机体健康有益，然而近日来自乔治亚州立大学等机构科学家们通过研究发现，在加工食品中添加高度精炼的纤维（细纤维）或会对人类健康产生负面影响，比如促进肝癌发生等。那么膳食纤维对机体健康到底利大于弊还是弊大于利呢？本文中，小编就对近年来相关研究成果进行整理，分享给大家！【1】Cell：打破传统认知！膳食纤维可能对机体健康有害 或会诱发肝癌！doi：10.1016/j.cel
“多元干预策略对基层医生抗菌药物处方行为的影响”项目启动
2018年10月29日，由国家卫生计生委抗菌药物临床应用与细菌耐药评价专家委员会（以下简称“国家抗耐药评价专委会”）联合中国初级卫生保健基金会（以下简称“初保基金会”）共同发起“多元干预策略对基层医生抗菌药物处方行为的影响”项目在广东韶关正式启动。该项目将落实《遏制细菌耐药国家行动计划（2016-2020年）》有关要求，进一步加强抗菌药物临床应用管理、遏制细菌耐药。国家卫生健康委员会医政医管局相关