《自然·医学》：百万人分析显示，加工肉、含糖饮料、反式脂肪酸是人类健康大敌，与多种慢性病风险存在剂量联系，吃越多患病风险越高
研究者采用了新的统计方法，对加工肉类、含糖饮料（SSB）、反式脂肪酸（TFA）这三种最受关注的超加工食品与三种慢性病之间的关联进行了分析，相对准确评估了这些食物与健康结局之间的剂量-反应关系。
2025-07-31
Nature：癌细胞的“糖衣炮弹”新战术——用脂肪作盾，竟靠“糖”走私！
该研究揭示了癌细胞一个前所未闻的生存策略：它们并非通过传统的“正门”被动接收脂质，而是主动伸出无数“粘性触手”，高效地“走私”血液中的脂蛋白，并从中获取维生素E，以此构建起一道坚不可摧的“防锈铁壁”。
2025-06-14
STTT：膳食脂肪酸调教T细胞！港大团队发现，棕榈酸会削弱γδ-T细胞的抗肿瘤作用，而油酸可逆转
本研究揭示了脂肪酸对Vγ9Vδ2-T细胞功能的关键影响机制，提示调控脂代谢相关焦亡通路有望成为增强T细胞免疫治疗效果的新策略。
2025-07-10
ACS Nano：开发出模拟人体组织的三维打印肿瘤模型，助推外科成像研究
Srivastava团队的模型为NIR-I/II纳米探针的评估提供了一个更接近真实手术场景的平台。通过模拟肿瘤微环境中的多种因素，这些模型能更准确地预测纳米探针在临床应用中的表现。
2025-07-01
母亲肥胖，孩子脂肪肝？中国博后一作Nature论文，揭开肝巨噬细胞在其中的关键作用
这些结果有力地证实了发育期库普弗细胞（KC）功能紊乱是成年期脂肪肝疾病（FLD）的一个致病因素，并将胚胎发育早期卵黄囊来源巨噬细胞定位为健康与疾病发育起源（DOHaD）概念中关键的代际信使。
2025-06-20
吃对“天然好物”，脂肪肝有救啦！Nat Commun：红酵母红素调节肠道菌群，靠腺苷钴胺代谢“打败”脂肪肝
本研究发现，红酵母红素能通过调节肠道微生物群，增加嗜黏蛋白阿克曼菌丰度，促进腺苷钴胺合成，抑制结肠HIF - 2α通路，减少神经酰胺积累，从而缓解非酒精性脂肪肝。
2025-05-13
《自然·医学》：世卫组织最新预警！全球08-17年出生的人，或有1560万会患胃癌，76%归因与幽门螺杆菌感染，2/3发生在亚洲
研究结果突显了在全球层面加强胃癌预防、优化资源分配及开展以人群为基础的干预措施的紧迫性，尤其是在胃癌传统负担较低但正在快速上升的地区。
2025-07-09
